_人民号

04-04

【用菜卤煮出的这道江南传统美食，你尝过吗？】滋味春天是鸡、鸭产蛋的高峰季，也是雪里蕻（hóng）丰收的时节。老底子上海松江人会在春天腌一些咸菜，而腌菜过程中产生的菜卤，可以用来做一道口味独特的美食——菜卤蛋。灶头微火，砂锅笃笃，香味四溢。早餐，白粥温润甘甜，配以菜卤煨至入味的鸭蛋入口咸鲜、香味特殊。今天，就跟着大厨一起来学如何制作这份菜卤蛋吧！

特别声明：本文为人民日报新媒体平台“人民号”作者上传并发布，仅代表作者观点。人民日报提供信息发布平台。

写下你的评论

{{item.app_user_name}} {{item.news_timestamp}} {{item.like_num}} 赞

{{cell.app_user_name}} {{cell.news_timestamp}} {{cell.like_num}} 赞

已加载全部内容