近日，一则“7天酒店床单疑似呕吐物”的视频在网上传播，立马引发热议。然而，这已不是7天连锁酒店因卫生问题第一次遭诟病。

与此同时，数据显示，从去年初至今，7天连锁酒店总数近两年已减少239家。随着消费不断升级，经济型酒店屡屡出现卫生安全问题，这个曾经做到全国数一数二的7天酒店还有发展空间吗？

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7天连锁酒店屡屡曝出卫生问题

金妹儿注意到，这个曝光的视频中，这位河南顾客表示床头及床单上均有疑似呕吐物，并质疑7天连锁酒店没有更换床单，然而酒店工作人员称可能是运输中碰到的。

图片来源：梨视频

实际上，这已不是7天连锁酒店因卫生问题第一次遭诟病。

早在2016年4月，有媒体报道，包括7天等多家快捷酒店将床品、毛巾洗涤业务外包给第三家厂家，后者将带血、带呕吐物的床单混在一起用火碱洗涤，导致床品PH值超标。

而在去年12月底，还有视频曝光过7天等连锁酒店床单“暴力蒸白”的黑幕；除了卫生问题外，7天酒店还存有消防安全隐患。

据南方网5月消息，在广州某7天酒店内，楼层消防设施陈旧，一些灭火器放置点已经“空位”。较为严重的是，多个房间配备的防毒面罩已经过期或已被开启。

今年5月，深圳市卫生监督部门集中开展专项整治行动，在卫生信誉等级评定复审工作中，7天等酒店被予以“降级”。

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不到两年

7天系列酒店共关闭239家门店

天眼查数据显示，7天连锁酒店的运营主体七天酒店（深圳）有限公司成立于2005年7月，注册资本为1.15亿美元，法定代表人、最终受益人为锦江国际集团副董事长陈礼明。

2009年11月，7天连锁酒店曾在美国纽交所上市，并于2013年从纽交所退市，完成私有化战略，创始人郑南雁等人开始组建铂涛酒店集团。

2015年，中国酒店行业巨头锦江国际集团出资83亿元战略投资铂涛集团。投资完成后，锦江国际持有铂涛81%的股权。2017和2018年，锦江又对铂涛集团的股份发起收购，目前锦江国际持有铂涛超过96%的股份。

如今，锦江国际坐上全球酒店集团第二把交椅，在规模上仅次于万豪国际集团。

铂涛酒店集团

目前，7天连锁酒店属于“锦江-铂涛”酒店集团下的经济型连锁酒店品牌。

然而，据上海锦江国际酒店股份有限公司(以下简称锦江酒店)发布的三季报显示，2019年前三季度，7天系列酒店总数为2229家，较去年减少97家，另据2018年财报显示，2018年7天系列酒店为2326家，较2017年减少142家。

也就是说，不到两年的时间内，7天系列酒店共关闭239家门店。

事实上，“锦江-铂涛”酒店集团的酒店也并非只有7天连锁酒店饱受诟病。

早在今年2月，人民日报就发布视频微博同时点名铂涛集团旗下的丽枫酒店及7天酒店存在卫生、噪音、安全隐患等问题。视频显示丽枫酒店虽然硬件设施较新，但房内卫生问题堪忧，且房内噪音持续到深夜11点半等问题。

虽然铂涛集团的酒店卫生及相关服务屡被消费者诟病，但反观其业绩表现，却成控股公司业绩增长的重要驱动力。

根据上海锦江国际酒店集团2018年的财报，酒店在全球拥有或管理的已开业酒店已经有7537间，客房总数有76万多间。这其中铂涛集团贡献了5636家酒店（其中直营店393家）和约50万间房。

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经济型连锁酒店

还能有发展前景吗？

在业内看来，一方面，酒店房间频繁出现卫生问题且屡禁难止，7天的内部管理机制深受质疑；另一方面，面对国内外一干竞争对手的“内外夹击”，7天酒店的市场地位也受到明显冲击。

在目前酒店市场整体低迷，经营方都想方设法压缩成本的背景下，7天酒店在经营困局中似乎已越陷越深，未来能否做到“引以为戒”还有待进一步观察。

来源：7天连锁酒店官网截图

但是，作为曾经国内做到数一数二的连锁酒店，它的利润下滑无疑代表着整个国内经济型酒店的风向。

据中国饭店业协会公布的《2019中国酒店连锁发展与投资报告》，2005年到2016年，全国经济型连锁酒店增长了44倍。从2016年开始，经济型连锁酒店的增长开始下滑。截至2019年1月1日，全国经济型酒店客房同比增长20.04%，弱于中端酒店57.24%的增速。

在分析人士看来，经济型酒店品牌各项指标纷纷下滑，可见其盈利能力在不断下降。“2019年，随着宏观经济下行，总体增长放缓，酒店行业受到了最直接的冲击。但哪怕是在2019年第1季度总体下行中，中国的中端品牌依然比经济型酒店展现出了更高抗风险能力。”

有业内人士指出，随着不收加盟费的OYO外资酒店的入驻、各大在线旅游平台开拓民宿领域，传统连锁酒店的市场份额将不断被挤占，特别是对经济型连锁酒店的冲击更大。

事实上，随着国人经济收入和消费习惯的深刻变化，中国的酒店从业者也经历着自己的转型。显然，目前看来，中高端酒店的发展已经成为未来酒店行业更看好的发展趋势。

数据显示，中国豪华酒店的入住者中90%都是中国人。但是中国的高端酒店市场长期以来，一直被国际酒店品牌所占据。

中国酒店业的领军者们，能否打造出属于自己的中高端酒店品牌？或许只有时间能解释。而从近年来多家国内酒店发起从经济型酒店向中端转型，向高端进军的行动来看，压缩经济连锁酒店、拓展中高端市场早已迫在眉睫。

部分内容综合自北京晚报等

编辑|陈思源 审核|刘柯