“五一”将至，为保障节日期间食品安全，营造和谐平安的节日消费环境，宜宾市南溪区市场监管局深入民生消费食品重点领域，开展节前食品安全监督检查，当好“三员”筑牢食品安全防线，保障广大人民群众食品安全。
图为监管人员现场督查
把好检查关，当好“监管员”。针对节前突出的风险隐患开展大排查大整治，对辖区内的餐饮集中区、旅游风景区周边、网红餐饮店、农家乐等场所的经营资质、从业人员健康状况、原材料采购索证索票、食品加工制作过程、场所卫生环境以及餐具清洗消毒等情况进行细致检查，全面消除食品安全风险隐患。
图为监管人员现场督查
把好源头关，当好“守门员”。一方面推动节前食品安全包保落实落细，引导食品经营者规范完善经营行为，压实压紧食品安全主体责任，另一方面从源头抓起，紧盯问题隐患、排查重点领域、严查关键环节，消除隐患，对发现的风险隐患，现场指导督促食品经营单位及时落实整改。
把好宣传关，当好“宣传员”。执法人员在监督检查的过程中对《中华人民共和国食品安全法》等食品安全法律法规、投诉举报途径等内容进行宣传，同时提醒消费者在购买食物时，要注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否超过保质期，食品原料、营养成分是否标明，不要购买三无产品。
截至目前，共出动执法人员50余人次，检查超市、预包装食品店等食品经营主体110余家次，餐饮服务单位60余家次。下一步，南溪区市场监管局将进一步加强日常监管与假期重点抽查结合抓好食品安全监管工作，持续加大执法检查力度，全面做好应急值守，畅通消费投诉举报渠道，切实规范市场食品经营行为，保障食品市场秩序稳定。（袁其瑞 付恩艳 叶青）
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