“卖红薯也要把债还上” 钟薛高创始人回应热搜

中国商报（记者周子荑）4月22日，一则“钟薛高创始人称卖红薯也要把债还上”的消息登上热搜。该事件的起因是钟薛高创始人林盛被“限高”后坐了一晚上绿皮火车到北京。评论区有网友调侃称，红薯刺客也要来了？

图为2021年6月28日，上海武康大楼内的钟薛高门店。图为资料图片。（图片由CNSPHOTO提供）

4月21日，新浪财经CEO邓庆旭发微博称：“我的好兄弟，钟薛高创始人林盛被限高了，坐一晚上绿皮火车到的北京，吃饭的时候和我说，就是卖红薯也要把债还上！”

当天林盛发文回应称：“没想到，我的一句朋友间承诺登上了微博热搜。虽然钟薛高目前面临诸多困难，但我们努力改变负起责任的决心没有改变。励精图治，肩负起对员工、伙伴和社会的责任！”

4月22日，“钟薛高创始人称卖红薯也要把债还上”登上微博热搜。在评论区，有网友调侃称，“红薯也打算卖40元一个吧？”“红薯刺客也要来了？”

中国执行信息公开网显示，今年3月，林盛被限制高消费，主要原因系钟薛高涉及仲裁案件。今年2月，钟薛高已因此案被强制执行81.81万元。

2018年，凭借66元的“厄瓜多尔粉钻”雪糕15小时售罄20000片，钟薛高一战成名。2019年，钟薛高销售额突破1亿元。2020年，更是卖出4800万根雪糕，连续拿下天猫“双11”类目销售冠军。

但此后，钟薛高从“神坛”跌落。2022年，有关“雪糕刺客”的话题在网上发酵，“31摄氏度室温下放1小时不化”“火烧不化”等话题将钟薛高推向舆论的风口浪尖。2023年以来，被负面舆论缠身的钟薛高又被曝光“员工网络讨薪”等事件。2024年3月6日，“钟薛高售价从60元降到2.5元”的话题登上微博热搜。

实际上，钟薛高已经改变此前定位，在2023年3月推出3.5元/支的平价雪糕新产品Sa'Saa，内部代号为“钟薛不高”。

一位多年从事冰激凌研发工作的业内人士对中国商报记者表示，钟薛高被“限高”是因其出现了管理层面的问题。此前钟薛高扩张太快使人员等成本加大，当其遭遇需求端剧烈下滑后难免会出现运营层面的问题。

“市场需求下滑的背后是钟薛高定位出了问题。”上述业内人士表示，钟薛高若一直坚持高端定位或可持续迎合金字塔尖消费者的需求。但钟薛高定位不清晰，想同时迎合多层次消费者，反而导致其品牌形象受损，消费者对其抵触情绪过大，进而带来其市场动销不畅。

在他看来，我国的平价冰激凌市场早已巨头林立，竞争十分激烈，企业若想“深扎”这个价格带需要进行多年的渠道布局，才能实现终端放量。而钟薛高在供应链等层面无法与和路雪、雀巢等巨头匹敌，其推出平价冰激凌产品自然很难有“水花”。