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柚子已上市 挑选有技巧

周口日报

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2023-12-20 10:00:31

周口日报全媒体记者  田亚楠

近日,记者走访周口市中心城区多家商超及农贸市场发现,当下已进入柚子类水果的最佳上市期,柚子的品种多,价格相差大,翡翠柚、蜂蜜柚、葡萄柚……数十种柚子向消费者发起了终极“柚”惑。

12月18日下午,在中心城区一家超市,记者看到,带有各种包装的柚子被摆在水果区显著位置,其中最便宜的白柚只要2.88元每斤,一个大约有4斤重。导购员称,这种白柚汁多味甜,是卖得最好的柚子品种。

“以前柚子品种少,没有太多选择,现在品种多了,反而不好选了。”正在选购柚子的曾女士告诉记者,不同种类的柚子包装差不多,柚子的外形也几乎一模一样,能不能买到好柚子全凭运气。

记者走访水果市场了解到,不同种类柚子的价格相差也不小,最便宜的不足2元一斤,贵的则要十几元一斤。

如何才能挑选到皮薄肉甜的柚子?记者来到周口黄淮农产品大市场,请教了做柚子批发生意的商户胡毅鹏。

“今年气候适宜,柚子品质较好,甜度比较高。”胡毅鹏告诉记者,他来自福建漳州,从事柚子批发生意十余年了,目前常驻周口。

“柚子的品种主要有白柚、红柚和黄柚,根据产地和品质的不同,又分为黄金葡柚、葡萄柚、八宝柚等。”胡毅鹏告诉记者,不同的柚子品质不同,价格和口感也有差异。

“柚子一般用袋子包着,外形也差不多,看似难以分辨,其实也是有窍门的。”胡毅鹏告诉记者,挑选柚子时,首先观察其外表,选颜色黄、头部尖、颈部短、下面宽且扁平的;其次掂重量,越重的柚子说明其所含的汁水越多,吃起来口感更美味;最后是按压柚子皮,如果按压时感觉很硬实,说明皮薄且果肉饱满。

特别声明:本文为人民日报新媒体平台“人民号”作者上传并发布,仅代表作者观点。人民日报提供信息发布平台。

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