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“全中国都在等这里下雪”,隐藏的citywalk第一大城有多好逛?

地道风物

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2023-12-18 17:29:07

正值一场大寒潮带着飞雪“速冻”了大半个中国,秦岭脚下,有一座千年古都,以一个激动人心的事件撩拨了大量citywalk(又称压马路)爱好者的心——

西安,终于下雪了!

一下雪,这座城便会以“一夜玄奘白发多”的胜景,齐携万千古迹,艳绝北方大地。

西安雪景,令人神往。 摄影/一佳

如果说今年让citywalk大热的上海,是踏足百年的城市漫步;那citywalk在西安,就是一秒千年的城市穿越。

穿越古今看西安。 摄影/索罡

Citywalk的精髓是松弛感(chill),只不过,西安人不把松弛感叫“chill”,而是称作。老西安们起个大早绕城墙,排队打肉丸糊辣汤,在泡馍馆子里花上半天功夫掰馍,边掰边和伙计们“谝闲传”(聊天);新西安们走街串巷,漫步寺庙亭阁,也能去大唐不夜城,与八方来客欢聚一堂。

来西安,也可以cityride(城市骑行)。 摄影/卢文

毕竟,这座城市的拼音就是“Xi'an”——是气定神闲的,也是得道成仙的

大唐不夜城。 图/网络



我拉李白走过街

仙气长安穿越指南



在西安街头行走,正如同聆听一首古都狂想曲。

雪中大雁塔。 摄影/冯生

——这里是“驱车登古原”的乐游原,那头是“沉香亭北倚阑干”的兴庆宫,一路向南,又是“春风得意马蹄疾”的曲江池,恍然向北,城墙根下白居易所写的“下马陵”赫然目前……更别说如今的西安,到处都是穿古装的小姐姐,走在街上,一秒梦回大唐长安。

三千年来,西安文脉经久不息。周人隔沣河先后建立起丰、镐二京,首开西安“十三朝”建都之先河;随后赳赳老秦将关中平原经略为八百里丰沃秦川;汉高祖刘邦为这座雄城定名长安;时至盛唐时期,长安城已是当时全世界的中心,八方来朝,文化璀璨,由此奠定西安的人文气韵,精神风骨。

“长安”两字分量之重,足以令其成为每一个中国人的文化故乡。

西安市国家级文保单位分布示意图。 地图/刘耘硕;设计/东子

要想欣赏大唐之风华,最为经典的(也是人最多的)路线莫过于从曲江池畔的大唐芙蓉园出发,北上西进,一路直抵西安博物院,看院里“关中八景”之一“雁塔晨钟”的小雁塔,与西安的千秋珍藏。

沉浸式体验长安十二时辰。 摄影/洸哥哥

在这条路上,座落着西安地标大雁塔,电费无上限的大唐不夜城,有排队难如登天的陕西历史博物馆,也有千年古刹大兴善寺与“赛博西安”小寨赛格并肩而立的奇幻景观。一瞬长安千年,一秒西安cbd,实在满满是岁月变幻。

跟着这条路线,穿越大唐长安。 地图/刘耘硕;设计/东子

行走大唐第一站,正在渭河支流浐河汇集而成的曲江池。

曲江,唐人文采风华光耀之处。自唐中宗始,每年三月花季,新科进士放榜都会在曲江设宴。浪漫的唐人会在同榜进士中择选最年轻英俊的两人,为“探花郎”,遍游长安,正所谓深紫浓香三百朵,明朝为我一时开,其风光闪耀,不亚于状元及第。每年四月初一,在曲江园还要举办“归鞍竞带青丝笼,中使频倾赤玉盘”的樱桃宴,尤显大唐风华。

曲江池全景图。 摄影/索罡

如今曲江池北池重建为芙蓉园,南湖则名为曲江池遗址公园,春夏秋冬,皆可赏玩,虽少了朝堂恢宏,文人吟咏,却多了八方来客的繁盛风采。史书上记载的元宵节(即上元节)永宁门(原唐代安上门)花灯如昼,升级为如今芙蓉园畔大唐不夜城的火树银花。那万家灯火,正令被《长安十二时辰》与《长安三万里》等作品吸引来的旅客目不暇给。

大唐不夜城火树银花。 摄影/李文博

走出曲江池与大唐不夜城,自大慈恩寺开始,我们将会看到大唐风华的另一面——寺庙。它们铭刻了唐长安城“百千家似围棋局,十二街如种菜畦”的格局;也记录着从后秦时期鸠摩罗什入长安,到贞观年间玄奘“西天取经”的国际文化交流史。

放眼西安城,四季看古寺,皆有妙趣。初春,乐游原上的青龙寺里,数千株自日本移栽的樱花妆点古刹;盛夏,荐福寺小雁塔下,是荷叶田田,姹紫千红;秋日,大兴善寺的彼岸花点染出几分神秘,终南山间的古观音禅寺千年银杏定义了“金秋”;凛冬,则莫过于在大雁塔前南广场上,看那“一夜玄奘白发多”,感怀悠悠千年。

左上:秋,古观音禅寺;右上:春,青龙寺;左下:夏,小雁塔;右下:冬,大雁塔。 左上、右上、左下摄影/射虎;右下摄影/一佳

这些寺庙,往往大名于世,大隐于市。一墙之隔是闹市繁盛,另一侧则是殿堂数进,格局宏阔,或香火鼎盛,游客不绝;或松柏森森,清净幽远,成为西安文化生活的一部分。

大兴善寺的标志——白鸽。 摄影/索罡

就说曲江池、芙蓉园西北方向原大慈恩寺里的大雁塔,虽然经常被老西安们吐槽“有啥好看滴”,但这座古塔不止深藏有玄奘西行万里带来的千卷佛经,更铭刻了大唐的文人倜傥。前述的曲江宴登科进士,赴宴之后还要提名大雁塔,以示显荣。那位“长安居大不易”的白居易,就曾以慈恩塔下题名处,十七人中最少年的故事,名震一时。

大兴善寺龙头。 图/视觉中国

大雁塔以西不过数里,则有被唐人称为寺殿崇广,为京城之最的大兴善寺。此处“密宗祖庭”不远处便是人头攒动的西安南部商业中心小寨。相较于人头攒动的摩天大厦,寺里悠闲翩然的白鸽,行走自如的猫咪,以及其西街红墙之下的旧书市,更彰显着这座城市的“仙气”。

老城区里看龙头。 摄影/吴噪音

从“一日看尽长安花”的大唐穿越之路,到遍布西安城区的众多千年古刹,是西安给来客们带来的初见文化震撼。那么深入西安老城区,在城墙根下压一压马路,才会体味到如今西安人气定神闲的地道生活。


城墙根下走一圈

气定神是西安(Xi'an


大唐之后,长安身为国都的荣光不再,随着西北之枢要地位逐渐凸显,长安这位意气风发的纵马少年,逐渐变成了一位肃正自守的沉稳中年。

中国现存规模最大、保存最完整的古代城垣就在西安。洪武七年(1374),西安开始在唐皇城旧城基础上正式筑城,是为如今西安城墙之基。此后数百年间,西安城墙不断扩建,整修,最终塑造出如今周长13912米,墙体高12米,底宽18米,顶宽15米的天下雄城。

西安城墙中轴线航拍。 摄影/毛泽浩

都说西安是馍都,馍都最大的一个“肉夹馍”正是以城墙为核心环绕出的老城区。老西安们可能一年上不了一回城墙,但他们的生活定然会浸润在城墙根下。如果你能够多绕着城墙漫漫步,那这座“千年大馍”的金圈虎背菊花心,就能够被慢慢掰开,徐徐消化了。

西安环城墙打卡地。 地图/刘耘硕;设计/东子

要了解西安老城区的格局,第一站便是品读“老城区夹馍”的“菊花心”——钟楼。

长乐门、安定门、永宁门、安远门四座明代城门,自东、西、南、北分出四条大道交汇于中央,在方形石墩上,共同烘托出一座绾毂东西、勾连南北,高达36米的西安钟楼。重檐三滴水,四角攒尖顶,楼中的和玺彩绘描龙画凤,其形制宏大、仅次于北京钟楼。

钟楼与鼓楼合影。 摄影/索罡

从老城区的中枢钟楼出发,向西可去鼓楼与回民街,向东可逛被老西安称为“东大街上看时髦”的骡马市步行街。至于由钟楼一路向南,过永宁门,走向商厦林立的小寨,正可最为直观地认识这座千年古都。

走罢钟楼核心区域,想规划一条游赏老城区的明确路线,是非常困难的。毕竟,汉唐以来长安的方正城市规划格局对今日影响深远,这也让漫步西安如同下一盘围棋,有了无限可能。

城墙内的西仓鸟市。 摄影/射虎


但大体来说,如果你想追寻唐代以后西安的历史足迹,可以从清代陕西巡抚衙署所在地北院门出发,一路前往碑林博物馆-书院门-关中书院-湘子庙,最后还可以绕着城墙再走一圈,以广仁寺作为结尾,感受这座西北重镇的厚重底蕴,与日常生活。

请点击输入图片描

书院门街区景观和城墙根理发摊。 左图摄影/张恩硕;右图摄影/一佳

西安碑林博物馆现址建设于北宋,是联结唐宋元明清的西安历史桥梁。王羲之、李世民、李隆基、颜真卿、柳公权……各路“弹幕大神”的手迹拓印于此,堪称中国历史上规格最高的一次笔会

夏天,是逛碑林的大好时刻。一路走进碑林,如同开了天然空调,冷气森森。你或许还有机会与拓碑人一起,手捧香墨,轻抚千年古都的岁月痕迹。

碑林博物馆前塑像和碑林特写。 上图摄影/张永锋;下图摄影/张小川

等到了冬日雪天, 全西安都会往广仁寺跑。广仁寺,拥有西安城内独一无二的红墙金顶,前两天的燃灯节,则有万家灯火齐聚于此,颇为恢宏壮阔。

但它远不止是如今西安游客照第一目的地。作为西安乃至全陕西唯一的藏传佛教格鲁派寺庙,寺内前高后低的格局颇为独特。这里是文成公主在长安的奉地,更有珍贵文物无数,非常值得漫步其中慢慢游赏。

广仁寺燃灯节。

 摄影/一佳

当然,沿着城墙走一圈,最有意思的,还是西安人。也许路边某位爱谝闲传的大爷会一脸神秘地告诉你,西安城墙三方一圆,西南的圆角其实是为了纪念地处西南的诸葛亮为馍都发明了蒸馍(其他三角则是杠子馍);也许你还能遇到自弹自唱的“青春版”的许巍、郑钧……

城墙的南门乐队演出。 摄影/索罡

城墙角下,有晒太阳的老汉子老婆子,环城公园的广场舞阿姨与健身北北(伯伯),顺城巷网红咖啡馆打卡的年轻人,上城墙骑车的游客和广仁寺红墙拍婚纱照的新人……他/她们共相和谐,构成在西安生活的一万种可能。

城墙下的生活。 左图摄影/张永锋;右图摄影/一佳



逛早市,吃夜市

citywalk才能有始有终


在西安逛逛吃吃,游客们第一目的地往往是洒金桥、回民街、永兴坊……这些地方固然人流繁盛,美食众多,可以一日品尽长安味,但是你总能碰见各种以姓氏为名的“老字号”店铺,充满新疆味道的红柳烤串和机器掰开、毫无灵魂的羊肉泡馍,不得西安美食真义。

更地道的西安味道,还是需要去街陌巷里去寻。而西安的早市,正是感受这座千年古城活力的第一站。

小南门(勿幕门)早市。 摄影/索罡

这些早市,要么如开在城门洞子下的小南门早市,人头攒动,给初到西安的游客一点小小的“人间烟火”震撼;要么如西仓早市,花鸟鱼虫古玩旧货无所不包,犹如穿越大唐西市;要么如红专(砖)南路早市,藏匿在高楼林立间,恰如一片大隐于市的江湖……早市们各个身怀绝技,成为了联结西安城市的精神节点。

早市周边晨练的人。 摄影/射虎

早市上摆的东西可能有千千万万,但最不能错过的是开启一天活力的热烈早餐——肉夹馍与羊肉泡世人皆知菜夹馍与肉丸糊辣汤更是地道风味。

西安羊肉泡馍流派众多。 摄影/卢文

菜夹馍,较之肉夹馍更能品尽西安的风味宇宙。热烈的酱辣子(或者油泼辣子)铺底,豆干花干煎鸡蛋垫一层,各色蔬菜丝清脆爽口,最后点缀上酥脆可人的锅巴、撒子等,层层推进,直到菜把馍撑成180度。一碗肉丸糊辣汤,较之它们的河南兄弟,多了香飘八百里的油泼辣子,配上坨坨馍、肉夹馍、牛肉饼等碳水风暴,尽显西北味道的豪迈气概。

馍店老板在清晨的糜家桥起舞。 摄影/汉尼

在这些食物里,最能代表西安之闲(Xi'an)的莫过于一碗葫芦头。型似葫芦的猪大肠,踏实、耐嚼,配上辣酱糖蒜,乃是早中晚通吃的西安美食。往往可见老西安们坐在街头小店,一口葫芦头泡馍,一碟子梆梆肉,一口小西凤,宛若成仙,晃晃悠悠就过了半天。

夜市上的柿子饼。 摄影/叶子玲

citywalk的一天莫过于在各处夜市上结束。甑糕甜、柿子饼软、小酥肉糯、涮牛肚喷香,当然,最不能错过的,还是西安人引以为傲的大把烤肉。

西安早市夜市。 地图/刘耘硕;设计/东子

在众多碳水与肉的狂欢之外,你也可以在西安夜市上纵览陕西乃至西北之美食风采。陕北的延安沾沾,关西宝鸡的油泼辣子火锅,乃至陕南汉中的热米皮,都能在西安美食江湖上风云际会,百味争鸣。

请点击输入图片描

秦镇凉皮。 摄影/叶子玲

左手面,右手肉,吃罢大唐风华,再拿吸管“哧溜”一个火晶柿子,或者端上一个西安独家的油泼辣子冰淇淋,听那老城区绕梁未绝的“钟鼓齐鸣”,看那大唐不夜城的灯火如昼;八方游客排着一条又一条的长队;城墙脚下的年轻人演奏着西安一夜的豪情。

历史上的璨然长安,正照进了这一刻的煌煌西安。

唐朝簪花仕女在街头。 
摄影/汉尼

文 | 后果

图片编辑 | Yiran

地图编辑 | 刘耘硕

设计 | 东子、九阳

文章首图 | 射虎

封图 | 冯生

特别感谢:

精神长安人叶吟啸

西安人楠征柏战

本文系【地道风物】原创内容

未经账号授权,禁止随意转载


特别声明:本文为人民日报新媒体平台“人民号”作者上传并发布,仅代表作者观点。人民日报提供信息发布平台。

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