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山东建筑大学:“建大版烤鹅腿”安排!

闪电新闻

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2023-12-03 15:58:59

 

 

齐鲁网·闪电新闻12月3日讯 近日,山东建筑大学“接诉既办”平台收到这样一条留言:“清北人大有烤鹅腿阿姨,咱学校食堂能推出烤鹅腿不?好想吃啊!”随后,山东建筑大学饮食服务中心迅速反应,“本周内一定会让你吃上心心念念的烤鹅腿的,请放心。”

为了寻找优质鹅腿,山东建筑大学饮食服务中心广泛动员职工、供货商积极寻找货源。

为了满足学生的口感,师傅们下午四点就开始给鹅腿解冻,晚上八点开始腌制,先把秘制的香料熬成浓汤,鹅腿洗净,放在汤中,腌制一夜,确保整个鹅腿腌制入味。第二天,腌好的鹅腿劈开,裹上料汁晾制后,放入烤炉进行烘烤。为此,学校特地请师傅们仔细学习“烤鹅腿”制作,做好之后师傅们先试吃一下,根据试吃感受再改进。

12月2日,在山东建筑大学文苑餐厅一楼,70余个“建大版烤鹅腿”新鲜出炉,学校还特开设了“秘制烤鹅腿”窗口。

“听说了学校也开始卖鹅腿之后,我和我室友一早就准备过来了,主要是想尝尝味道。太诱人了!”

“没想到学校食堂就是许愿屋,有求必应!太爱了!”

“我们也是第一次做,也没有经验,但是只要孩子们想吃,咱们想尽办法也得给孩子们做出来!不能别的孩子都有,咱们的孩子没有!”山东建筑大学饮食服务中心的工作人员表示,看到这么多学生来排队买,自己心里特别高兴,他们会根据学生的反馈及时改进做法、调整口味。

闪电新闻记者 韩彦兵  报道

特别声明:本文为人民日报新媒体平台“人民号”作者上传并发布,仅代表作者观点。人民日报提供信息发布平台。

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