1965年，塞尔实验室（G.D. Searle Laboratories）的化学工程师James M. Schlatter在合成治疗胃溃疡的药物时，有东西不小心溅到手上，他习惯性地像许多人翻书时所做的那样，舔了舔手指，却意外发现这物质的甜度是蔗糖的200倍，又几乎没有热量。
阿斯巴甜便由此被人类发现了。尽管在实验室舔手指的危险系数实有些高，但你有没有想过，假如他也像大多数成年人一样，立刻用上纸巾擦拭干净手上的东西，是不是我们就错过了这个奇妙的发现？
大人为什么
上周，麦当劳在一些门店发起了无纸巾日活动，试图在不提供纸巾的情况下，记录大人和小孩都有什么不同的真实反应，并捕将这些瞬间做成了这样一支可爱的视频。
看看孩子们在做些什么：
再看看大人们在做些什么：
或是点餐时就已经惦记着多要几张纸巾；
或是边吃边拿着纸巾擦手；
或是吃完每一口都习惯性地拿纸巾擦拭一下嘴角；
或是随手拿起纸巾擦擦餐桌；
或是直接把纸巾展开垫在衣领处；
在孩子的眼里，麦乐鸡、薯条和酱汁是餐桌上的主角，而纸巾却成为大人餐桌上必不可少的存在，可能很多孩子都会好奇：大人为什么都那么喜欢用纸巾？
对于成年人来说，在充满规则的丛林里，早已习惯随身携带着纸巾，在餐桌上，在卫生间，在外出途中......擦嘴、擦手或是如厕时，它是最便捷的清洁工具；出汗、脱妆时它是最及时的补救工具；流泪、流鼻涕的时候，也总少不了它。
我们太过于“依赖”纸巾，直到有一台摄像机记录下大人小孩共同进食的餐桌时刻，镜头放大了孩子的天真烂漫，也让成年人的拘谨与约束感暴露无遗。有人时刻担心嘴角和手上是否有酱汁、有人也会在进食时被手机占用了手……
背后的循规蹈矩
就像视频里捕捉到的场景那样，点餐时孩子往往惦记着的是想多要一份番茄酱，但是妈妈们却总不忘多要几张纸巾，孩子只管吃的畅快，妈妈却已经在记挂着失了仪态要怎么办。
小时候会觉得长大了就能拥有自由，等到自己真的到了成年人的年纪，才理解成年人是“不能做很多很多事”的人，成年人的世界，多的是规矩，多的是约束，循规蹈矩才是常态。只有像孩子一样吃饭，才可能在享受美味的同时，也吹动一个纸风车。
在日剧《重启人生》中，女主角近藤麻美的第三轮人生是在东京工作，选择成为剧集制作人，两个好朋友美穗和夏希会突然想到麻美，就从家乡小镇北熊谷驱车而来，上门找她吃零食放松，无所顾忌地聊职场困扰、生活琐事、朋友八卦。
但即便是这样，三个女孩之间还是会因为经过后天规训的礼仪表现出的不同展开讨论 ：
而在另一部日剧《家族的形式》里，年近不惑的永里大介单身、自律、禁欲，并且享受这种状态，每天将自己的日程规划的如同机器人一般，包括骑行时间、健身频率、有机饮食的选择、独酌精酿的爱好。
瞧，成年人的世界里，松弛早已成了奢侈，循规蹈矩才是常态。
你有多久没有
在各个维度被规则裹挟的成年人，就连吃饭也写满了条条框框：不仅要计算热量摄入、蛋白质含量，还要讲究膳食平衡；不仅要细嚼慢咽30下，还要时刻注意吃饭时的仪态……你有多久没有过大快朵颐的快乐了？
享受食物本身的乐趣原本是纯粹的。不管是大口咬下巨无霸的时候，拿起薯条蘸上满满番茄酱的时候，还是吃完一块麦乐鸡舔舔手指的时候，都能带来专注于食物的快乐与疗愈。
就像大家很熟悉的《孤独的美食家》中，无论五郎叔的工作有多么糟心，只要在美食面前都能瞬间放松心情。
每当熟悉的旋律《Ya not ready》响起，网友们就会齐呼“战歌起”，吃到尽兴时，五郎叔会全身心投入食物中，大口咀嚼，为每一口美味而陶醉。
多一些纯粹
我们都曾经像孩子一样，眼里只有美食，可是慢慢长大，吃饭却是常常自己“糊弄”自己的时刻，有时候在仓促的路上就解决了，有时候在办公桌前一顿外卖就打发了，哪怕坐在了餐厅了也放不下手机好好吃顿饭……可是转头看看那些“狼吞虎咽”的孩子们，看起来好像是有点“邋里邋遢”的模样，但这般纯粹的快乐，却也让被社会规则拘束着的大人们羡慕不已。
就像《孤独的美食家》每一集的开头交代的那样：“不被时间和社会所束缚，幸福地填饱肚子的那一瞬间，他随心所欲，重获自由，不为他人打扰，无需顾忌，大快朵颐，这种高冷的行为正是所谓现代人被平等赋予的最佳治愈。”
这个61，不妨学学孩子们，卸掉被规则定义的餐桌礼仪，少一些习惯性拿起纸巾的冲动，就用自己最舒服的方式享受食物带来的治愈，去麦当劳体会童年那份纯粹的快乐吧。
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特别声明：本文为人民日报新媒体平台“人民号”作者上传并发布，仅代表作者观点。人民日报提供信息发布平台。
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