竹子是草还是木？

提起竹子，人们脑海里往往蹦出的是坚韧不拔、四季常青、高风亮节之类的词汇。电影《卧虎藏龙》里李慕白与玉娇龙站在竹枝上的对打，可以说将竹子的坚韧劲儿展现得淋漓尽致。

电影中郁郁葱葱的竹海绵延不绝，身着白衣的人则借助竹枝的弹力翻飞打斗，竹林的绿与对峙者的白共同构成了一幅颇有中国山水画意蕴的东方侠景。

而到了“功夫熊猫”这儿，刚柔并济的竹子却突然画风一转，显得新鲜可口起来。“从郁郁葱葱的竹林到国宝嘴里的竹草”，有个小问题也呼之欲出：竹子到底是树还是草？

从分类学角度来说，虽然竹林看起来长得高大密实很像树木，但竹子确实是草，不是树。

竹属禾本科，跟水稻、小麦、玉米、高粱等草本植物才是一家人。只不过有的竹子长得低矮似草，有的竹子长得高如大树。

与其他草本植物不同，竹子的茎（秆）多为木质（木本竹），罕为草质（草本竹）。木本竹虽有“木本”两字，本质上仍是草本植物，只是木质化程度较高。

中国是亚洲-太平洋地区竹子种类最为丰富的国家，拥有500多种木本竹。竹子不仅养肥了大熊猫，同时也滋养了这片土地上的人和华夏文明。

从用以记录的竹简，到书写用的毛笔；从盘中的竹笋，到夹菜用的竹筷；从水上漂的竹筏，到遮风挡雨的竹笠；从婴儿睡觉用的竹制摇篮，到老人拄倚前行的竹制拐杖......竹用途繁多，与我们的生活联系紧密。

▲毛竹是世界上最重要的经济竹种之一；生长在云南的巨龙竹能长到45米高、30厘米粗，堪称“竹中之王”；图自纪录片《影响世界的中国植物》

自古以来，四季常绿、凌霜傲雪的竹就颇受国人喜爱。郑燮赞其“千磨万击还坚劲，任尔东西南北风《竹石》”；刘禹锡夸它“依依似君子，无地不相宜《庭竹》”；杜甫咏其“雨洗娟娟净，风吹细细香《严郑公宅同咏竹》”；苏轼直言“宁可食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。《于潜僧绿筠轩》”。传统文化中，竹与松、梅并称为“岁寒三友”，与梅、兰、菊并称为“花中四君子”，是中国人文精神与高尚风骨的象征，对中华文化有着深刻、持久的影响。

古语有“弱水三千只取一瓢”，形容对爱情的专一。而在紫砂器具中，由清代文人陈曼生创制的「石瓢壶」更是经典器型之一。

石瓢，一开始称为“石铫”。“铫”在《辞海》中释为“吊子，一种有柄，有流的小烹器”。

北宋苏轼有诗《试院煎茶》：“且学公家作名钦，砖炉石铫行相随”。他煎茶所用的石铫壶，也被后人称为东坡提梁壶。

陈曼⽣从苏轼⽯铫壶中获得启发，创制出了⼀款形似瓢器的壶，由此开启此类壶型的制作。

后来，陶艺家顾景舟引古文“弱水三千只取一瓢”，认为“石铫”应称“石瓢”，从此石铫壶便沿称为石瓢壶了。

作为紫砂壶的经典壶型之一，⽯瓢后经多人改良，风格多变。做壶时，每位陶艺名匠都有自己对风格与造型的个性诠译，也让紫砂壶除了泡茶品茗的实际功用外，增添不少可欣赏品玩的审美趣味。