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一颗鸡蛋,让单调碳水变得无比幸福的懒人浇头

日食记

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2022-10-31 06:14:41

生活总有些小时刻,偶尔一次,也不错。比如为了解决个难题,工作到深夜;比如为了慰藉饥肠,偶尔吃一次泡面。汤底可按个人的意愿购买选择,我这次选用的三款,有酸甜开胃的番茄汤底,温润鲜美的花胶鸡汤,清爽鲜甜的瑶柱排骨汤。只是泡面似乎少了些什么?这时就该动用公司的冰箱厨房,取简单的食材做三款懒人浇头,让单调的碳水成为“神仙盛宴”。比如浇头之一:一颗鸡蛋就能做的糖醋荷包蛋,裹满糖醋汁无比开胃,只要加一个在面上,就能唏哩呼噜吃得很幸福。又比如照烧鸡排,软嫩出汁的鸡排跟碳水绝配;如果家里只有金针菇和肥牛,那就卷起来,体验什么叫满足的滋味。一口热汤,一口面,一口浇头,加班夜的幸福很简单。糖醋荷包蛋浇头1、秘制糖醋汁:1/6勺老抽、1/3勺生抽、1/3勺蚝油、3勺番茄酱、1/3勺白砂糖、1/8勺盐、半勺香醋、1勺淀粉和100ml清水,搅匀。2、中高火预热锅,倒入2勺食用油,热锅冷油打入鸡蛋,单面煎约40秒,翻面煎约40秒 ,至两面金黄后,关火盛出。3、锅内留底油,开中高火,油热后放入蒜末翻炒出香味,倒入糖醋汁和煎蛋,煮至沸腾后,翻面,继续煮约1分钟至汤汁浓稠,关火盛出,可撒葱花装饰。照烧鸡排浇头1、1只琵琶鸡腿去骨,加入5g葱段、5g姜丝、1勺料酒、1/4勺盐和1/4勺黑胡椒粉,腌制20分钟。*去骨方法:沿着鸡骨方向,深深的划开一个口子,然后把骨头和肉分离。2、照烧汁:1勺生抽、1勺老抽、半勺蚝油、半勺白砂糖和150ml清水,搅匀。3、中火预热锅,倒1勺食用油,将琵琶腿带皮一面煎至金黄(约3分钟),翻过来再煎2分钟,加入照烧汁,煮10分钟(期间翻身)转大火收汁约2分钟,切块装盘,可撒少许白芝麻。金针菇肥牛卷浇头1、200g金针菇洗净,去根撕成小撮状。将一片肥牛平铺,放上一撮金针菇,卷起。2、秘制酱汁:半勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、半勺白糖、2勺番茄、1勺淀粉和150毫升清水,搅匀。3、开中高火,热锅冷油倒入蒜末爆香,加入1/4勺郫县豆瓣酱炒出红油,放入金针菇肥牛卷,煎1分钟定型后,翻面再煎10秒,倒入酱汁煮约8分钟,转大火收汁约2分钟,装盘,可撒小米辣圈葱花装饰。浇头做好了,来煮泡面。1、锅中加入540ml水,待水沸腾后,放入面饼,蔬菜包和搭配的蔬菜,煮三分钟煮面过程可以用筷子轻微搅拌。2、关火,加入高汤包搅拌均匀,加入喜爱的配菜即可食用。

|种 草|秋风瑟瑟,能喝到一口浓郁肉骨汤煮的面很幸福。这次与我们最常吃的康师傅汤大师合作,感谢赞助了本期视频的泡面,三款汤底都很好喝。精炖番茄牛腩面的番茄汤酸甜鲜浓,面也爽滑Q弹;上汤瑶柱排骨,同事说喝出了慢煲港式靓汤的味道;枸杞花胶鸡汤更是味鲜浓郁,我还给加了竹荪,吸饱汤汁后吃口更温润。即食又丰盛管饱,满足每一个深夜的饿灵魂。偶尔用一碗热腾腾的泡面,来消除深夜emo吧。复制下方淘口令,打开淘宝28《H0n8daHnVWF£享用视频同款泡面已阅=已吃👇

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