这段时间，嘴馋的小妹发现了几款爆火的快手早餐，各个社交平台的网友们都在晒。
小妹也凑热闹试了下，Oh，my god！一不小心成了我最最最爱的早餐了~
做法也太简单了吧！家有口煎锅就能做，5分钟出一锅！颜值高，营养足，酥脆可口，好吃到飞起，快来看看具体做法吧~
食RECIPE谱
1. 土豆丝鸡蛋饼
2. 抱蛋煎饺
3. 芝士玉米火腿卷饼
4. 火腿吐司卷
土豆丝鸡蛋饼
土豆、胡萝卜丝做花边，围成一个小甜甜圈的形状，再直接将鸡蛋磕在圆圈里，做好的样子像太阳花似的，好吃又好看~
食 材
主料：鸡蛋2个、土豆100克、胡萝卜35克、普通面粉25克
辅料：葱花少许、黑芝麻少许、黑胡椒少许 、食用油2勺、盐2勺
做 法
1. 将胡萝卜、土豆去皮，擦成细丝。
2. 土豆丝和胡萝卜丝中加入盐、黑胡椒，搅拌均匀，稍稍腌制一下。
3. 在拌好的蔬菜丝中，加入面粉，搅拌均匀。锅中刷油，放入搅拌好的土豆胡萝卜丝，把蔬菜丝整理成甜甜圈的样子。
4. 在中间镂空的部分，打入1个鸡蛋，表面撒入葱花和黑芝麻调味。
5. 开小火，煎到鸡蛋饼底部定型，变成微黄色后翻面，盖上盖子继续焖。直至两面全都变成微黄色，熟透后取出来。
6. 装盘的小饼，看起来像是一朵太阳花，看着就很有食欲，焦香酥脆，一口下去嘎嘎脆，超满足~
抱蛋煎饺
抱蛋煎饺是我家特别受欢迎的早餐，一口咬下去，蛋饼的香、煎饺的焦，融会交错，非常的满足和享受~
食 材
主料：椒麻鸡肉饺子10个、鸡蛋3个
辅料：黑芝麻适量、葱花少许、清水适量
做 法
1. 将鸡蛋液打散备用。锅加热倒油，放入饺子，小火煎至底部金黄。
2. 倒入清水，没过饺子三分之一，盖上盖子，中小火焖煮至水分收干。
3. 水分收干后，沿着锅边淋入蛋液，蛋液凝固的时候，撒上芝麻、葱花煎熟即可。
煎好的椒麻鸡肉饺子，皮薄馅大，吃起来微微椒麻，咬一口还会爆汁，不用蘸汁都超好吃~
芝士玉米火腿卷饼
用咸味午餐肉搭配玉米做的卷饼，能够激发玉米的清甜，辣白菜依照喜好添加，不宜过多哟，搭配牛奶或者粥可以适当重口一些。
食 材
主料：全麦卷饼2片、芝士片2片、玉米粒适量、午餐肉适量
辅料：辣白菜少许、芝士碎少许
做 法
1. 午餐肉切小丁，锅中倒油，将午餐肉煎一煎，再加入辣白菜、熟玉米粒，炒匀即可。
2. 全麦饼上芝士片铺底，放上玉米、午餐肉，再叠加一片芝士片。
3. 卷饼往上折叠，再左右折叠，折成四四方方的块状即可，平底锅小火四面煎熟。
4. 煎熟后即可盛出。煎好的饼热乎乎的，口感很软糯，还能拉丝。再加了点辣白菜，口感更加独特了，比煎饼果子都好吃~
火腿吐司卷
做好的吐司卷，咬一口爆浆，简单快手，几分钟就搞定了，再也不用担心做早餐迟到了~
食 材
主料：吐司4片、火腿2根、芝士片4片、鸡蛋1个
辅料：沙拉酱适量
做 法
1. 鸡蛋打散备用，吐司去掉四边，用擀面杖擀薄，抹上一层沙拉酱。
2. 再放上一片芝士片，一端放上火腿肠卷起来。
3. 卷好的吐司继续裹上一层鸡蛋液，锅中刷油，煎至表面金黄即可。
4. 吐司卷含有浓浓的芝士味，咬一口不仅爆浆，还有火腿肠的肉香，真的是无敌好吃，绝对秒杀早餐店~
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