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侃财邦丨运动品牌“拐弯”进入咖啡赛道,意欲何为?

湖南日报

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2022-09-26 09:40:31

国产运动品牌再一次“卷”起来,这次比的是搞副业。

今年上半年,李宁注册了“宁咖啡NING COFFEE”商标,在厦门、北京等地的几家门店内已有咖啡服务。

据天眼查App显示,近日,特步(中国)有限公司申请注册3枚“特咖啡”商标,以及3枚“XTEP COFFEE”商标。

放着好好的服装不做,跑来咖啡赛道上“圈地”,这一波葫芦里卖的又是什么药?

(宁咖啡标识。图源:视觉中国)

这些行业都“盯”上了咖啡


近年来,咖啡市场可谓异军突起。

2019年,中石化易捷宣布与互联网咖啡品牌“连咖啡”成立合资公司,推动“易捷咖啡”进入加油站消费渠道;

2020年,百年老店同仁堂开了中药咖啡店“知嘛健康”;

2022年,中国邮政的“邮局咖啡”正式落地……

如此看来,李宁、特步的加入不算突兀,但也颇为新奇。

咖啡市场的“蛋糕”,相信不少人已经研究过了。艾媒咨询的数据显示,2021年中国咖啡行业市场规模达3817亿元,预计2022年达4856亿元。

不过,运动品牌做咖啡还是有些特立独行。

李宁做咖啡采用的是店中店的形式,并且不对外售卖,店内消费满499元后,即可免费获得一杯咖啡。

就目前已经开业的“宁咖啡”来看,店内有生椰拿铁、经典宁美式、经典宁拿铁等饮品,试过的消费者告诉侃财君,“宁咖啡”的口味和包装平平无奇。

(多种口味的宁咖啡。图源网络)

咖啡做“饵”,为了吸引谁?

相信不少人跟侃财君有同样的疑问,运动品牌做咖啡能好喝吗?

于是,侃财君向几位咖啡界和运动界人士咨询,得到的答案却多是“好不好喝不重要”。

(网络截图)

那什么最重要?

20岁至40岁的城市中等收入群体,是目前国内最大的一批咖啡爱好者。当“咖啡”与“年轻人”挂钩,也就不难理解运动品牌的用意了。

咖啡生意不是简单的副业,很可能是想通过它的社交属性,与80后、90后、00后建立情感连接,打破年轻人对品牌的刻板印象。

同样“搞副业”的运动品牌还有安踏。

今年3月,安踏集团宣布,安踏旗下品牌FILA将与凯悦酒店合作推出FILA品牌酒店,酒店业务将成为集团的新业务线。

据官方介绍,FILA HOUSE Shanghai酒店将成为安踏新上海总部的一部分。安踏新上海总部包括办公楼、商店、酒店和餐厅,这一综合体预计将于2024年开业。

无论是开酒店还是卖咖啡,本质上都是对零售终端消费体验的一次创新。设想,脚上穿着新鞋,手里拿杯同品牌咖啡,多潮!必须发条朋友圈!

国产运动品牌能否通过副业突围?

跟年轻人打交道的远不止咖啡,为何跨界要选它?

先来算算咖啡店的成本和利润。

众所周知,咖啡毛利高,但实际上咖啡店的净利润并不高,这是为啥?

房租和装修是大头,再加上人工、运营、折扣、耗损等等,开一家咖啡店成本真不低。

但实体门店可没这个顾虑,服装店、药店、邮局、加油站遍地开花。数据显示,截至2022年6月30日,特步主品牌门店数为6251家。相比之下,星巴克在中国门店5000多家,瑞幸则6000家出头。

有了大量的实体门店做依托,卖咖啡的成本减了大半,做得好还能小赚一笔。

当然,大品牌不指望赚这些小钱,经营者考虑的大概率是能否扭转经营困局。

李宁在2012年至2014年持续亏损,直到创始人李宁在2015年重新掌舵后,公司经营才有了改善;特步的市值远远落在李宁、安踏之后,“掉队”早已成为不争的事实。

咖啡固然可以吸引一部分年轻人,但想要紧紧抓住他们,还要靠主业。运动品牌的突围,离不开它的专业性和创新性来提升竞争力,副业虽好,却不能舍本逐末,您怎么看?(作者 刘奕楠)

[编辑:陆薇 唐嘉骏(实习)]

[来源:侃财邦·微信公众号]

特别声明:本文为人民日报新媒体平台“人民号”作者上传并发布,仅代表作者观点。人民日报提供信息发布平台。

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