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秋天是长个子“黄金期”,有钱没钱,多给孩子吃5样,早吃早受益

Lily美食谈

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2022-08-21 21:55:11

秋天是长个“黄金期”,有钱没钱,这5样多给孩子吃,早吃早受益。经历了炎热的夏天,夏天是能量消耗的季节,出汗多容易带走身体的能量,再加上天热胃口不好,身体的营养摄入也不足,尤其是长身体的孩子,平时更要多吃一些营养的食物,高蛋白质、维生素等营养更全面的摄入,对孩子长身体非常有帮助。秋天也是孩子长个子的“黄金期”,孩子长高个子除了自身的遗传基因之外,后天的饮食合理的运动,对孩子长高也是非常有帮助的。

一、毛豆

毛豆是夏秋季节的时令美味,初秋的毛豆颗粒饱满,口感更清脆好吃,毛豆中含有丰富的大豆蛋白质、维生素、膳食纤维,钾元素、钙含量也非常好,孩子长身体平时多吃一些毛豆是可以促进生长的。

推荐菜谱:毛豆炒鸡腿肉

食材:毛豆、鸡腿肉、红椒、生姜、大蒜。

1、毛豆取粒清洗干净沥干水、红椒去籽洗净切丝、鸡腿去骨洗净切丁待用。

2、鸡腿肉加入生抽、蚝油、胡椒粉、生姜丝混合拌匀腌制10分钟入味待用。

3、沸水将毛豆下锅焯水断生捞起沥干水。

4、热锅凉油,下入大蒜生姜炒香,加入鸡腿炒至变色,加入毛豆一起翻炒均匀,加入少许清水焖至汤汁收干,加入红椒丝,少许盐调味,炒匀即可。

二、西兰花

西兰花是非常营养的蔬菜之一,西兰花中含有丰富的维生素、膳食纤维、钙等营养元素,是蔬菜中营养非常高的蔬菜之一,口感清香脆嫩,不爱吃蔬菜的小朋友,还是会喜欢吃西兰花的。

推荐菜谱:西兰花菌菇炒蛋

食材:西兰花、蟹味菇、红椒、鸡蛋。

1、西兰花切成小朵用盐水浸泡洗净待用、蟹味菇切小段洗净、红椒去籽洗净切丝。

2、沸水把西兰花和蟹味菇一起下锅焯水煮断生,捞起沥干水待用。

3、热锅凉油,下入鸡蛋煎制凝固划散起锅装盘待用。

4、热锅凉油,下入大蒜炒香,加入西兰花、蟹味菇一起翻炒均匀,加入红椒丝和鸡蛋一起翻炒均匀,加入少许蚝油和盐,炒匀即可。

三、牛肉

牛肉是非常营养简单的肉类食材之一,牛肉中含有丰富的蛋白质、维生素B族,烟酸,钙元素,铁元素,磷元素等,高蛋白质低脂肪,孩子长身体可以多吃牛肉,适当的运动后,多吃牛肉,对孩子长身体、长个子非常好。

推荐菜谱:黄瓜花炒牛肉

食材:牛肉、黄瓜花、大蒜、生姜丝。

1、牛肉洗净切片、加入生姜丝、黑胡椒粒、香油、生粉一起拌匀,腌制10分钟入味待用。

2、热锅凉油,把腌制入味的牛肉下锅炒至变色,起锅待用。

3、锅里余油,下入黄瓜花炒断生,加入牛肉一起翻炒均匀,加入少许盐炒匀即可。

四、蘑菇

蘑菇也是非常营养的食材之一,初秋时节也是个子菌子上市的季节,菌菇的品种有很多,大多数菌菇的味道鲜甜,营养丰富,含有丰富的氨基酸,吃起来有肉的口感,营养也很足,有“植物肉”的美称,不爱吃蔬菜的小朋友,还是很喜欢吃菌菇的。

推荐菜谱:芦笋炒口蘑

食材:口蘑、芦笋、胡萝卜。

1、口蘑洗净切片、芦笋洗净斜刀斜段、胡萝卜去皮洗净切片、大蒜洗净切碎待用。

2、锅里加水煮沸,下入口蘑、胡萝卜和芦笋一起下锅焯水断生。捞起沥干水。

3、热锅凉油,下入大蒜炒香,加入焯水好的杂蔬一起翻炒均匀,加入少许盐和蚝油调味,炒匀即可。

五、海鱼

鱼肉的肉质鲜嫩,味道鲜美,含有丰富的营养元素,高蛋白质低脂肪,尤其是深海鱼,长身体的孩子可以多吃一些鱼肉,深海鱼里还含有丰富的DHA对帮助孩子大脑发育非常好。

推荐菜谱:清蒸鳕鱼块

食材:鳕鱼、葱、生姜。

1、鳕鱼常温下解冻洗净待用、生姜洗净切丝、葱切葱花。

2、鳕鱼加入少许盐涂抹、生姜丝和葱头一起拌匀。

3、沸水把鱼片上锅蒸8分钟,出锅倒掉蒸鱼水,撒上葱花和姜丝,淋上热油、蒸鱼豉油即可。

Lily美食谈碎碎念:

以上就是5种适合秋天多给孩子吃的食材,并且附上了推荐菜谱的详细做法,入秋了,孩子长身体的“黄金期”不妨多做给孩子吃,每一餐荤素搭配一起吃,营养更全面,孩子长高个子。入秋了,有钱没钱,记得这5样多给孩子吃,补足营养,孩子长高个。

特别声明:本文为人民日报新媒体平台“人民号”作者上传并发布,仅代表作者观点。人民日报提供信息发布平台。

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