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向北向北!|“品”在内蒙古

内蒙古日报

|

2022-07-30 13:46:54

开栏语

亮丽内蒙古、大美北疆。

夏季,是内蒙古大草原最美的时节,山水林田风姿万千,骑马射箭激情澎湃,歌舞音乐动人心魄,美食美酒人间值得。如此的北疆大地,恭候着八方游客畅享这里的纯净与热情。

内蒙古广播电视台奔腾融媒为“树”好内蒙古形象,展示最美北疆,提升旅游产业活力,特别策划推出《向北向北!》系列文旅主题视频产品,从自然风光、人文景观、传统文化、歌舞文艺、地方美食等多角度进行连续呈现。

向北 向北!

“品”在内蒙古

从游牧到农耕

从草原到名城

内蒙古人的饮食当中

隐藏着风尘仆仆的生活智慧

和代代相传的处世哲学。

那些朴实无华的经典味道

很多都流传了千百年

呼和浩特市/

西口文化、草原文化、黄河文化在这里交融荟萃,在传承融合中形成了极具地域风味的特色美食。

包头市/

古老的北方游牧文明、近代的中原农耕文明与现代的工业文明在这里完美交融。

鄂尔多斯市/

鄂尔多斯饮食文化融合了自然生态、历史文化、黄河文化等多重资源优势,形成了独具魅力的草原风情。

乌兰察布市/

得天独厚的生态环境,让这里孕育出享誉世界的马铃薯和燕麦。乌兰察布人用他们的生活经验和手工技艺把最朴素最平凡的食材,打造成餐桌上千姿百味的美食。

赤峰市/

富饶的土地孕育了优质多样、天然绿色的食材;独特的地理位置,让这里的饮食习惯兼具蒙古族特色和东北风味之长。

通辽市/

通辽地处科尔沁草原腹地,积淀着源于游牧民族采集、渔猎、游牧生产方式下形成的草原饮食文化,灿烂多元的饮食风格,让通辽美食生动地表达着中国蒙餐之都的独特味道。

呼伦贝尔市/

绮丽的森林、草原、湖泊孕育了丰富多样的原生态食材;造就了多民族独特的饮食文化;中国、俄罗斯、蒙古的文化碰撞产生了多国风情的饮食菜系。

锡林郭勒盟/

广阔壮美的锡林郭勒大草原,自然新鲜的原生态食材通过原滋原味的烹饪技艺让食材原本的香味发挥到极致。

兴安盟/

兴安盟美食汇聚了蒙古族传统美食、东北特色美食以及大兴安岭特色山野,纯正的牛羊肉品、优质的兴安盟大米、醇香的奶制品、地道的美食带给您一场舌尖上的盛宴。

巴彦淖尔市/

作为河套文化的发祥地,饮食文化源远流长。大漠鲜亮的阳光,塞外开阔的暖风,黄河贯穿而行的水流,天人滋养出的肥沃土地,让内蒙古味道遇见河套美食那浓浓的乡土诗意……

乌海市/

地域区划变迁融合的饮食习惯,让乌海味道里融合着鄂尔多斯、巴彦淖尔、阿拉善乃至银川美食的技艺和神韵。

阿拉善盟/

草原文化、沙漠文化、骆驼文化、胡杨文化等多元文化的交相辉映,铸就了这里斑斓多姿的饮食文化。

来源:奔腾融媒

特别声明:本文为人民日报新媒体平台“人民号”作者上传并发布,仅代表作者观点。人民日报提供信息发布平台。

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