三伏将至，有钱没钱，这“广东凉茶”常喝，消暑解馋，健康过伏天

三伏将至，有钱没钱，这“广东凉茶”常喝，消暑解馋，健康过伏天。今年的三伏天入伏时间是7月16，还有半个月就开始入伏了，但现在南方的气候已经非常炎热了，高温多雨，闷热潮湿，因此每年的这段三伏天日期我们都要做好防暑祛湿的准备，在饮食上也要做相应的调整。在广东地区的人民，每年炎热的三伏天都喜欢煮各种“广东凉茶”来喝，比喝冷饮强太多了。

“广东凉茶”的品种有很多，各种解暑茶、药茶、苦茶等等，虽然喝起来微苦，但“苦口良药”入喉甘甜，特别适合容易上火的夏季三伏天喝，茅根竹蔗马蹄糖水就是其中之一，这款糖水一年四季都适合喝，三伏天喝解暑、秋冬干燥季节喝可以润燥，口感清甜，小朋友也非常喜欢喝，比起一般的苦凉茶，这款凉茶更受欢迎。

茅根竹蔗马蹄糖水的做法也非常简单，主要用到的食材就是茅根、竹蔗，这两样食材一起煮熟喝，味道清甜，还清凉解暑润燥，我还喜欢搭配上少许的胡萝卜和马蹄一起煮，色泽搭配上更有食欲，营养也更丰富了，小朋友非常喜欢，夏季三伏天隔三差五煮给家人喝。广东人爱喝的凉茶，这4样食材一起煮，消暑又解馋，顺利度过伏天。

【茅根竹蔗马蹄糖水】

食材：胡萝卜、马蹄、竹蔗、茅根。

配料：冰糖（不喜欢太甜可以不放，本身食材带有清甜的味道）。

详细做法：

1、茅根洗净切成小段待用。（我们可以直接买干的，也可以买新鲜的茅根，煮水喝清甜解暑利尿）。

2、竹蔗洗干净带皮切成小块，可以拍碎一点这样煮的时候味道比较好出来。胡萝卜洗净切块、马蹄去皮洗净切块待用。

3、把准备好的所有食材一起放入汤锅里，加入适量的清水。大火煮开转小火煮20分钟，把食材的味道煮出来即可。（竹蔗等食材本身带有甜味了，这里不建议放糖调味了，食材自带的甜味口感更好哦）。

出锅盛入碗中即可享用，这样一道家常版的：茅根竹蔗马蹄糖水就做好啦，这样煮出来的糖水清香甘甜，不放糖也很清甜，大人孩子都很爱喝，炎热的夏季三伏天喝它，还能清热消暑还解馋，三伏天喝它还能够预防中暑，成本几块钱，人人喝得起，详细的做法分享给你，记得收藏做给家人喝哦。

Lily美食谈小贴士：

1、茅根可以自己去野外挖，也可以到药店买干的，煮熟喝非常棒。

2、这里是搭配竹蔗一起煮的，切小段拍一下，这样煮的时候味道更容易出来，如果没有用普通的甘蔗替代也是可以的。

3、搭配一点马蹄和胡萝卜一起煮，色泽搭配更好看，另外营养和口感也更丰富了。