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河南周口:脱贫户当大厨 大锅菜暖了 “大白”心

周口日报

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2022-05-13 09:27:33

冯国伟为大家盛菜

周口日报·周道客户端记者 张志新 文/图

择菜、清洗、切段、煸炒,然后大火熬炖,不一会儿小院里就香飘四溢。5月10日临近午饭时间,在周口项城丁集镇关庄村委会大院里,42岁的脱贫户冯国伟正站在大锅前,忙着给村里进行核酸检测采样的“大白”们做大锅菜。

脱贫户义务当大厨

自5月5日项城疫情防控形势严峻以来,不论是城区还是乡村都“静”下来了。

“饭店都关门了,来我们村进行核酸检测采样的医护人员每天忙活大半天,他们咋吃饭呢?”在周口市住房公积金中心驻村工作队的帮扶下,通过在关庄街头经营一家小饭店实现稳定脱贫的冯国伟,脑海中不止一次想到这个问题。

5月7日,冯国伟主动打电话向驻村第一书记秦科志说起此事。此刻,秦科志也正为医务人员的吃饭问题发愁。接到冯国伟的电话后,秦科志似乎猜出了他的心思,便说道:“你这个大厨,恐怕是英雄无用武之地了吧!”冯国伟说:“是的,秦书记,我的饭店关门了,在家闲着也是闲着,想义务为大家伙做饭吃。”秦科志说:“医务人员、志愿者和驻村干部,加起来有20多人,你看怎么管好大家吧。”“那干脆就做大锅菜吧,我拿手。”冯国伟笑着回答。

美味大锅菜受欢迎

说干就干。5月8日一大早,冯国伟到街上超市采购了猪肉、粉条、木耳、白菜、豆腐皮、海带、豆芽等,备足了午饭所需的食材。与此同时,秦科志找来一口大铁锅支在院子里,并找来菜板、菜刀、桌子、碗勺等。冯国伟当主厨,秦科志不忙的时候打个下手,两个人热火朝天地干了起来。热锅凉油,葱姜蒜爆香,五花肉下锅,冯国伟不停地翻动饭勺,瞅准火候,将准备好的豆腐、木耳、白菜、粉条等逐一下锅。

12时30分,大锅菜起锅。此时,医务人员、志愿者、驻村干部相继赶回。秦科志扯着嗓门喊道:“大家不要着急,先让我们最可爱、最辛苦的‘大白’盛饭。”话毕,“大白”们主动间隔安全距离,一个接一个走过来。冯国伟为他们一一盛好烩菜,秦科志顺便递给每个人两个馒头。“这大锅菜就是香啊!很久没有吃到这么好吃的烩菜了。”来自项城市丁集镇卫生院的核酸检测采样人员韩战战说。听到“大白”的赞扬, 秦科志抬头看了看冯国伟,他们都会心地笑了。

特别声明:本文为人民日报新媒体平台“人民号”作者上传并发布,仅代表作者观点。人民日报提供信息发布平台。

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