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小年,多忙也要记得“吃4样做4事”,发扬老传统,全家来年更祥和

杜锐美食

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2022-01-24 19:49:22

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这一转眼,马上就要来到农历小年了。所谓小年,其实就是新年的预演,因此在民间就有了“小年不小”的说法。在过去的传统中,小年应该是腊月二十四,但是在北方大部分地区,把小年与祭灶节合二为一,借着过小年的空,顺便把灶王爷也给拜了,便有了腊月二十三过小年的传统。当然,这也是一些传统的风俗文化,虽然经不起科学推敲,但是作为传统的民间文化,现在聊起来也算是对传统人文的一种推崇吧。小年,多忙也要记得“吃4样做4事”,发扬老传统,全家来年更祥和:

小年,与祭灶节是同一天,在过去家家户户要在小年这天过祭灶节、祭灶神。祭王爷要在这天回天庭汇报各家各户一年来的情况,对于那些大吃大喝、铺张浪费的家庭,都要汇报给天庭,来年便会有相应的惩罚。人们为了让灶王爷回天庭之后多多美言几句,便把各种美味的供品上供给灶王爷,主要是各种甜品,让这些又甜又黏的美食把灶王爷的嘴给粘住。这虽然是封建迷信,但是宗旨还是为了杜绝人们日常生活中铺张浪费,也算是正能量的传统人文吧。

在我国北方地区,流行着“二十三、糖瓜粘”的说法,这与传统的祭灶有着密切的关系。人们在小年给灶王爷上供,肯定要用一些甜甜蜜蜜的美食才能粘住灶王爷的嘴;因此,在北方地区二十三过小年便有了吃糖瓜的传统;就是用麦芽糖做成的甜品,又称为灶糖。此外,全国各地还有关东糖、麻糖、烙糖饼、糖米花等甜味美食。

在小年这天,家家户户还有一件大事要做,那就是除尘,不管多忙也要在这天大扫除。记得小时候,到了小年这天,各家各户刚出太阳,便把家中的被褥都晾晒到院子中,用一根长竹竿捆绑上一把笤帚,把家中房顶全打扫一遍。最后,把家中的角角落落都打扫干净,把灰尘除去,全家干干净净过新年。

现在,全国大部分地区,在小年这天还有全家人吃团圆饭的传统。一大早父母就准备各种食材,到了中午或晚上,一家人聚在一起,吃一顿团圆饭。

在过去,小年这天,除了家中要除尘,家人一大早也会到最近的集市上剃头,回家后还要沐浴,全身清洗干净了好过年。现在人们生活水平好了,剃头也改叫美发了,洗澡更是每天都要洗,这也是社会的进步。

在北方地区,总感觉不论什么节日,都会吃饺子;当然,小年也不例外。在北方大部分地区,过小年家家户户都会包饺子吃,煮上热气腾腾一大锅,每人吃上几大碗。现在,人们生活水平提高了,吃饺子更成了家常便饭,不过小年的饺子还是要吃的。

过小年,北方地区吃饺子,那南方地区则是吃汤圆。传统的汤圆主要有黑芝麻、花生馅,现在各种水果馅的新式汤圆,也让人们过足了瘾。

小年除了祭灶神、除尘、剃头沐浴之外,还有重要一事,就是扔旧物,把家中一些破碎的旧物件、老物品给扔出去。特别是在北方地区,因为“南瓜”与“难过”谐音,便有了“南瓜”不过年的说法,一大早各家各户把家中贮存的老南瓜都背着扔出去,这着实有点可惜。

小年,再忙可别忘了“做4事吃4样”,弘扬老传统,家人来年更吉祥。朋友们,您们当地过小年还有哪些重要的风俗传统吗?还要吃哪些特殊的节日美食呢?请与朋友们积极分享一下吧!

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