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这篇除了干货,什么都没有

日食记

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2022-01-16 15:03:30

距离春节还有15天,

因为我们组内有适婚组员,今年春节要见女朋友家长了,紧张得犹如一次大考。

所以我们特地加紧测评选品,准备为需要见重要人物的各位,出一篇送礼攻略。

今天的第一款干货礼盒近500元,但送出手的观感是千元级别。

很适合过年见家长,或是拜访重要人物时带。

*注:还有一款更日常平价些(300元),在文末,记得看。

汇海陆之腴美,庆人间之团圆 —— 山海佳肴礼盒。

一亮相,在座买过某东和某姆干货礼盒的组员,立刻发出感慨:

“这一盒得要1000多了吧?”

礼盒含7种珍贵食材,每样都值得单拎出来夸一遍:

大连冻干鲍鱼160g、广州深海大响螺螺片188g、大连元贝80g、云南羊肚菌20g、福建宁德古田鹿茸菇50g、白花菇80g、黑龙江白玉耳80g。

好几个大型知名线上、线下平台都有向他们定制“山海佳肴”礼盒,但价格、总克数、规格都与我们不同。

我们在价格更便宜的情况下,规格比某D更大。

在总克数更高的情况下,价格比某M更便宜。

以下是供应商提供的差异对比👇

冻干鲍鱼,单粒克重大概在25-27g,直径约6-7cm。

托在手掌上给你们感受下:

响螺片的厚度也不简单,约2~2.2mm,某东合作款只有1.6mm~1.8mm。

其他规格,也是我们的更大,这里就不一一例举了。

欢迎对比,不要买贵了。

其实,一些朋友圈私人家庭作坊的干货,价格也可以很低。(如果了解很深、信得过的人,是可以买来自己吃的。)

但是作为日食记选品组,又是选重要的年货礼盒,我们必须要对品牌很挑剔,才能保证送到每个人手中的高质量和稳定度。

选中的这款品牌金唐,前生是“大丰工贸”。从70年代肩膀挑货开始做起,是宁德古田最早一批从事菌菇种植和生产的企业。

现专注于高端干货领域,品质值得信赖。

他家和市面上高温煮晒再烘干的传统干货不同,

由当季鲜活原料,新鲜干制而成。

营养充分保留,高度还原自然本味。

用水泡发后,坚挺不散,盈润饱满。与鲜货口感几乎无异。

他们家的礼盒一直广受好评:

“很大气,拿得出手”

“拜访一个重要的顾客,特选了这个”

“拜访生意上的伙伴,这个礼盒很大气”

原价698的礼盒,我们硬磨到了458元,真是太不容易了,周旋了很多次。

因为这个价格低,我们也拿不到太多份,数量有限300份,作为春节专属福利了。

金唐官方日常价698元,日食记72小时限时福利价458元,

直降240元,限量300份,售完即止。

金唐 山海佳肴礼盒

658g/盒

日食记限时福利:458元

限量300份,抢完即止

日常价698元

源头直采,寻味山海

鲜货干制,还原本味

踏山问海,寻遍源头,只为甄选健康食材。

皱纹盘鲍,也叫“四孔鲍”,是鲍科中的优质品种。肉质细嫩,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”,自古以来就是“海产八珍”之一。

图为充分泡发后的鲍鱼

辽宁省大连市,位于我国东北地区。那里岛屿众多,礁石林立,饵料丰富,特别适合鲍鱼繁衍、栖息,是中国皱纹盘鲍的主要产区。

图为鲍鱼养殖场

渔民捕捞长满1-2年的鲜活鲍鱼,真空速冻锁鲜,牢牢锁住口感与营养。

图为冻干状态下的鲍鱼

响螺选自我国广州海域,南海盐度较高,更适合它们生长。

只选长满5年以上的响螺切片,单片厚度不低于2mm,色泽金黄。

无硫熏,半自然晾晒,保留营养价值和自然本味。

肉厚通透,甘美清香。

有“海鲜极品”美誉的元贝,同样位列“海产八珍”之一。

地处高纬、水温较低的大连渤海湾海域常年气候寒冷,那里生长的扇贝尤为鲜美。

低温烘干,纹裂清晰,泡发后不散不糜,颗粒饱满,单粒直径不低于1.2cm。

图为泡发好的元贝

云南香格里拉羊肚菌,富含多种人体所需的氨基酸和微量元素,

被欧美国家认为是“人体营养的高等补品”。

它们多生长在阔叶林或针阔混交林的腐殖质层上,我国云南香格里拉的地理条件为它们提供了极佳的生长环境。

图为羊肚菌

鹿茸菇、白花菇,皆甄选自“食用菌之乡”福建宁德古田。

独特的地理条件,使之成为驻留暖湿气流的“聚宝盆”,加上两大水库散发出的大量水分,形成了古田光照充足、雨水充沛、空气湿润的气候环境。

春夏秋三季云遮雾绕,十分利于菌菇生长。

鹿茸菇还有个学名,叫“珊瑚菌”,汲天地灵气之精华,生长环境远离城市污染。

图为鹿茸菇

“花菇”是在香菇生长过程中,通过人为控制温度、湿度、光照和通风等自然条件,使菌盖形成褐白相间的花纹,固而形成的。

图为花菇

白玉耳,也可以叫“玉木耳”,白璧无瑕,柔软而半透明。

图为泡发好的玉木耳

它对产地环境要求极高,产量低,价格高,但营养丰富,被认为是“替代黑木耳的又一珍贵食用菌”。

产地以小兴安岭、佳木斯、伊春地区为佳,我们甄选的玉木耳来自黑龙江佳木斯产区。

图为玉木耳

⚠️注意:玉木耳泡发建议用适量温热水。

所有食材均以当季鲜货干制而成。

不额外添加色素、防腐剂,更安全放心。

图为冻干鲍鱼检测报告

每一款我们都有亲自泡发过,给你们看看泡发后的效果。

泡发时间表都给你们整理好了:

年夜饭随意搭配几样,就能变出N道硬菜佳肴。

鲍鱼充分泡发后,上锅清蒸40分钟左右,调汁儿一浇就是清蒸鲍鱼。

个头硕大不缩水,弹脆鲜美,圆润饱满。

挑几根菌菇,撒一把枸杞,跟鸭肉一起咕嘟,

就是一口鲜掉眉毛的菌菇老鸭汤。

哪怕只是将原汤炖煮,都是一道佳肴。

一家人围着锅捞着吃,热气腾腾,其乐融融。

食材随意搭配,道道佳肴,味味珍馐。

全家人的年夜饭,山珍海味,轻松镇桌。

他们家还有一款红红火火满满登登的大福礼包,

性价比超高,不管送人还是自用都很不错。

金唐 大福礼盒

含12种食材干货——

桂圆干500g、若羌枣500g、湖南湘潭磨皮莲子200g、香菇180g、黄花菜158g、糯耳150g、福建霞浦海带150g、黑木耳150g、茶树菇120g、龙山百合100g、枸杞100g、紫菜100g。

搭在一起特别好看,五谷丰登的年味儿呼之欲出。

每样都是居家过日子必备的食材,一次性集齐也不用额外麻烦了。

随手抓一把红枣、枸杞,搭配泡发好的糯耳,

炖一碗糯叽叽、甜滋滋的红枣银耳羹,清甜润泽。

12种食材,总重约2408g。

日常价388元,日食记72小时限时福利价299元。直降89元。

金唐 大福礼包

2.4kg

日食记限时福利:299元

日常价388元

金唐 山海佳肴礼盒

658g/盒

日食记限时福利:458元

限量300份,抢完下架

日常价698元

祝你们:

餐餐山珍海味,顿顿珍馐佳肴,享尽人间富贵。

🎁

每期评论有奖

第6、66、666楼中评论的人

我们将送出【日食记泰式冬阴功汤底】

得奖者将于评论数满足条件后

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