青岛农业大学巴瑟斯未来农业科技学院开展调研活动

（图/文：刘方舟）

百年夙愿今朝梦圆，乡村振兴谱写新篇。为发扬党的十九大精神，深入了解乡村振兴战略的布局，深刻把握现代化建设规律和城乡关系变化特征，青岛农业大学巴瑟斯未来农业科技学院“品茶品心”茶产业创新发展助力乡村振兴实践团于12月29日赴青岛市崂山区众品鑫茶场开展社会实践活动。

聆听讲解，品读茶韵

茶厂的负责人对同学们的到来表示热烈的欢迎，并带领同学们进行泡茶、饮茶等活动。在讲解员的生动的解说下，队员们逐步了解了崂山茶的历史文化、种植面积、生产方式、生产规模等基本信息。崂山茶主要以绿茶为主，其绿茶会经过桂花、糯米等熏香，使绿茶中含有浓郁的香气，让茶味不再单一，口感也更加丰富。讲解员说到：“崂山茶不同于南方的茶，没有其规模宏大的种植面积与种植规模，但是作为北方茶的代表，崂山茶依然有其独特的魅力之处。”队员们想从此入手，深入挖掘崂山茶的独特所在，发展崂山茶的深加工工业，延长产业链，增加产品附加值。力求创新，将创新融入茶加工的每一个环节，从根本上实现乡村振兴。

饮茶思源，体会差异

随后，茶厂的负责人为队员们泡了崂山绿茶、桂花茶和糯米茶。队员们一一品尝，深觉小小的一杯茶中竟然隐藏了如此多的文化妙语。绿茶的清新自然、桂发茶的浓郁醇厚、糯米茶的爽口清淡，无一不体现崂山茶独特的地域特点。相关负责人说到：“崂山茶本是品种单一，以绿茶为主，但近几年发展方向发展规模都有所改善，逐步发展推广桂花茶、糯米茶等。就拿桂花茶来说，所需要的桂花也是分许多种类的，大约有八种不同的桂花可以用来熏制绿茶。机器熏制的绿茶与人工纯手工制作的口感也是不相同的。”与乡村振兴相联系，队员们想到创新性发展，可以发展生产果茶、茶包等现代人较为流行的饮茶模式，通过各种渠道的配合与协作，完成各种茶的副产品加工，增加产品的附加值。

参观茶园，深入了解

茶园是一个茶厂必不可少的一部分，而茶厂的规模也在一定程度上决定了茶的品质。茶厂负责人带领同学们去往茶厂，观看了茶厂的基本结构，茶在冬季时如何在大棚里生长存活，以及如何选茶与采茶。随后在工作人员的带领下，同学们亲手体验了一下如何采茶。队员们纷纷表示：“本次茶厂之行使我们受益匪浅，我们可以从各方面了解整个茶生产的产业链结构，从采茶到制茶，从制茶到泡茶饮茶再到包装环节，我们都有所收获。如何与乡村振兴相联系，是我们当下亟需解决的问题，也是我们作为农科类大学生需要思考的问题，更是我们作为新时代青年肩膀上应该扛起的责任。”

对于中国人而言，茶有着深厚的文化底蕴和独特的文化价值，在中国传统文化中散发着其独特的光芒。而后期的采茶与炒茶，更是凝聚了中国几代人的智慧与心血。“或饮茶一盏，或吟诗一首”也是中国人浪漫的情怀所在。将优良的传统文化与新时代乡村振兴战略相结合，在弘扬优秀文化的路途上行稳致远，做好优秀文化的讲述者、宣传者是我们新时代大学生助力乡村振兴的落脚点。海纳百川，有容乃大。站在当下的出发点回望历史，先辈们的智慧似乎永不磨灭，留下一章章宝贵的文化诗篇。龙应台曾说过：“人本是散落的珠子，随地乱滚，文化就是那根柔弱而又强韧的细丝，将珠子穿起来成为社会。”茶文化正是通过这样的魅力将中国的历史与今天紧密相连，古有品茗者尽享茶趣，今有爱茶者助力乡村振兴。作为农科类大学的学生，我们更需要不负时代重托，尽己所能筑梦乡村振兴，描绘魅力中国。