这场评比，美味！

文图丨于首帅、杨宗儒

（视频：于首帅）

“刀工精湛、味道鲜美，这道菜给他一个好评！” 近日，76集团军“铁拳旅”开展军营美食评比活动，为炊事员搭建起学习交流的平台，提升官兵伙食保障水平。

一丝不苟

此次活动，采取“看、闻、尝、鉴、评”的方式，随机抽选官兵担任评委。参评分队按照统一制定的食谱制作菜品，并进行统一展示，由评委现场评判计票打分。

主食制作

评比活动现场，一道道色泽鲜亮、香气四溢的菜品端上餐桌，担任评委的官兵们逐一品尝，从色、香、味、口感4个方面进行评分。最终，评选出3个优胜单位。

花样主食

可口菜肴

今年以来，该旅按照“早餐重营养、午餐重质量、晚餐重调剂”的原则，不断优化膳食结构、营养搭配，努力让官兵吃的满意、吃的健康，伙食保障总体质量不断提升。

评选现场

一日三餐很平常，却是战斗力的重要保障。据了解，下一步，该旅将通过技艺切磋、经验交流等方式，持续开展炊事人员培训，确保官兵吃出归属感、幸福感、获得感。

总监制：干作余

监　　制：钟树峰

总编辑：孙利波

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