“公厕楼上竟然能喝咖啡了！”

这个厕所

就在西湖边上

最特别的是

厕所的二楼是一家

工业风设计的咖啡馆

天气好的时候在露台上

还能一边喝咖啡

一边欣赏西湖美景

粉墙黛瓦，颇具江南风情，内部则科技感十足，坑位使用情况红绿标识、自动感应出纸机、洗烘一体洗手台一应俱全。

公厕有个好听的名字

兰心

而同样的“兰心”牌公厕在浙江还有好几座，“90后”赵韶华的创业目标，是把公共厕所做出品牌，就像人们吃饭会喜欢一家好品质、好口味的馆子，未来也许有人会指着面前的厕所说：嘿，又是一家“兰心”牌厕所。赵韶华希望“兰心公厕”能为所在的区域、所在的城市加分。

杭州西湖边的兰心公厕，二楼是咖啡馆。受访者 供图

海归决心造公厕

最先从西湖景区开始

2013年，赵韶华从美国一所大学的材料工程专业毕业，回国后从事汽车制造业及文旅行业。2018年底，他决定在另外一个领域施展拳脚，于是把目光投向了公共厕所。

“公厕是公共服务的必需品，也是有大量人流汇集的点位，有人的地方就有价值。”在考察了许多公厕以后，赵韶华觉得可以提升的部分还有很多。“我的想法是把公厕做成一个‘驿站’。首先是从材料、设计、管养等方面让厕所足够干净、舒适，其次是针对不同场景延伸一些拓展模块。”赵韶华说，比如公园里可以为跑步的人群配套淋浴功能，景区中可以为游客设置休息功能、新零售功能。

从哪里开始做起呢？全杭州人流量最大的厕所，无疑在西湖。

2019年，西湖景区继续对公厕进行改造提升，赵韶华和他的团队向主管部门提交了他们的设计方案。在多次沟通后，西湖景区决定把2.8公里长的苏堤上唯一一座公厕，交给“兰心”。

想要做好一间公厕并没有想象的容易。单单是找材料这一环节，赵韶华就花费了不少力气。

公厕的外立面要耐脏，西湖蚊虫多，所以防虫也很重要。而长期处于潮湿状态的内墙则更容易滋生细菌，要能防臭和自净。公厕的地面则要选取防滑的材料，还要便于清洁、易冲洗。

“还好我本科学的是材料工程，正好派上用场。”赵韶华笑言，他最终选择了光触媒板材用于公厕的外立面，这种板材可以通过太阳光照射分解臭气，而内墙使用了自洁净板，可以减少细菌滋生。

视觉设计上以白色和绿色两种颜色为主，看起来清爽、环保，厕所内的下进上出的循环通风装置让嗅觉上几乎闻不到臭味，而音响播放的水流和鸟叫声从听觉上减少了如厕的尴尬感。“我们还引进了一个智能系统，可以采集光照、异味、温度等数据，监测出哪些设备有损坏，方便及时维修。晚上灯光能自动切换到夜间模式，省电。”赵韶华如数家珍。这一智能设备还能识别到保洁人员是否每半小时出现在公厕中进行清洁。

2019年10月，第一座兰心牌公厕落地苏堤。公厕走廊敲掉了一面墙，望出去可以看到西湖的自然风光。拓展模块则设计了新零售功能，市民游客上完这个干净漂亮的厕所，还可以在自动贩售机中购买食物、水和景区周边产品。

厕所造好以后，团队成员在苏堤兰心公厕门口随机发放了200份问卷，调查使用者的满意度，令他们欣喜的是，好评率很高。

因此，西湖又先后将更多的公厕改造也交给了“兰心”。人流量最大的时候，单个公厕日使用量达到了1.8万次，即便是这样，厕所仍然保持住了干净、整洁。

杭州西湖边的兰心公厕，二楼是咖啡馆。受访者 供图

找赵韶华造厕所的人越来越多了。宋城景区的老板去西湖上了一趟厕所，觉得耳目一新，就主动联系了赵韶华，希望也能给宋城景区做一个如厕服务上的提升。而今年在上海举办的中国厕博会上，赵韶华也打算把兰心公厕推广出去，寻找更多机会。

到底怎么把公厕当成品牌来做，赵韶华有自己的理解。

在他看来，一个品牌公厕要对设计、建造、管养各个环节的结果负责。“一锤子买卖是这个行业比较普遍的现象，设计、建造、管养是不同的人来做，只管自己的部分，就很难解决厕所真正的痛点。”赵韶华说。目前，在西湖边的3座品牌公厕都由赵韶华团队管理养护，因此他们在设计的时候，会考虑到管养中可能出现的问题，再去逐一击破。而像宋城这样的“交钥匙”工程，虽然他们不负责后续管养，但也会培训对方的管养团队，教他们如何使用高压喷枪等清洁设备，需要达到怎样的清洁标准。“归根结底，不能砸了我们品牌。”赵韶华说。

兰心公厕内的第三卫生间。受访者 供图

建得起、养不起？

公厕到底该怎样赚钱

西湖边的兰心公厕有30个坑位，8个小便器，二楼咖啡厅可以容纳20个人左右。

赵韶华曾经在兰心公厕的卷纸上做过一个尝试，卷纸上印着公厕二楼咖啡厅的广告——可爱的小人手里端着一杯咖啡，头上一行字：“走这么长的路，不就为了快点饿了去干饭嘛！”通过这样的方式，可以一定程度上吸引如厕的人流上楼消费。

在赵韶华口中，记者了解到了一个新概念，那就是以商养厕。一方面，像“兰心”这样的社会资本进入原本由政府主导的公厕建设和运营中；另一方面，公厕的拓展功能实现了一定的经营空间。

在西湖的几座兰心公厕中，无论是自动贩售机还是咖啡馆所获得的营收，其实都可以去反哺公厕后续的管养，收回一定的成本。

但对于这种模式的前景，赵韶华还是持保留态度。“在西湖这种人流量特别大的地方，我是看好的，但其他人流量有限的地方，让企业完全靠这个去收回固定资产投入和运营费用还比较困难。”他说，“更重要的是，公厕本身还是要以服务为主，如果以营利为主方向，我觉得可能就走偏了。要以服务为主，以盈利去带动更好的服务，这才是核心理念。”

那么，公厕到底能不能赚钱？怎样才能够更加合理地去以商养厕？

为了解答这个疑问，记者和清华大学无锡应用技术研究院生态设计与技术研发中心主任武洲聊了聊。他和他的团队从2012年开始关注中国厕所，也把许多科研成果进行转化。兰心公厕所使用的智能感应厕纸，就是武洲团队和北京一家企业合作实现的科技成果。

随着“厕所革命”的开展，中国许多城市的公共厕所都在进行着改造和提升，但非常现实的一个问题是，随着每年公厕保洁维护费用的攀升，政府的财政压力也逐年增大。许多公厕面临着建得起、养不起的尴尬局面。

现在，以商养厕这个概念正在被逐步接纳。武洲告诉记者，比起以商养厕，更准确的说法应该是以商补厕，即通过商业元素的合理介入，让政府的公共服务部门有自我造血能力，促进公共服务管理水平的提高，降低公共厕所的管养成本。

怎样才算是合理介入呢？

武洲认为，商业元素的介入应当符合三个基本的原则，分别是“以厕为先”“公益为主”和“便民为辅”。同时也要做到商业不扰民。

目前的中国公厕，适合使用以商补厕手段的可以大致分为交通节点、写字楼商场、市政环卫和园林景区四个大的业态类别。在遵循基本原则的前提下，可以研究哪种商业元素的叠加最适配该种业态，设计适当拓展模块，比如自动贩售机、手机充电站、自行车维修点，甚至是合理的广告宣传，起到锦上添花的效用。

武洲告诉记者，目前成都的很多公厕，使用的是户外广告+新零售的模式，因为年轻化，很新潮，和城市风格相匹配。北京、杭州则有不少公厕通过智能管理系统的语音播报，放送语音公益广告，机场、火车站等交通节点则更倾向于补水、补电的公共便民服务。“省下的钱就是赚到的钱，现阶段这个账已经足够了。”他说。

西湖苏堤上的兰心公厕。受访者 供图

打破刻板印象

怎样才算是一个好公厕

自从开始做兰心公厕，赵韶华没事也爱翻一翻网友们的评论，有一些评论也是他没想到的。比如公厕二楼的咖啡馆，让兰心公厕彻底“出圈”的同时，也引发了一些争议。有人说：“厕所上面是咖啡馆，多少有点膈应。”也有人不屑：“谁会去厕所上面喝咖啡？”

“这其实是一种刻板印象。”赵韶华并不赞同。在他看来，当公共厕所达到一定的品质，这种刻板印象就会慢慢消失。“如果厕所足够干净、整洁、无异味，那我为什么不能在旁边喝咖啡？”

在许多人的印象里，公厕仍然和脏、乱、臭联系在一起，但想要中国的公厕达到“优质”，也并非痴人说梦。在武洲看来，关键还是要实现建、管、养、用四个维度的平衡。

首先是在“建”的时候，就应该充分地评估点位规划、坑位布局、产品材料、人性化设计、应用技术等是否合理。“建一个好的厕所，不是要盖一个漂亮的房子。”武洲很犀利。这就要求在设计厕所的时候应尽量避免炫技，也没必要过度奢华，要“门当户对”，和所处的环境相匹配。“比如西湖这样的5A级景区所处的地位和规模，就需要更加用心的设计。但如果在上海的弄堂、北京的胡同里，就要先考虑叔叔阿姨们早上起来怎么如厕最方便，不能‘过’了。”武洲说。

近年来，智慧公厕也是一个很热门的发展方向，智能化设计已经渗透进公厕设计中。然而，一些智能化设计同样引发了不少讨论。在此前的新闻报道中，有公厕安装了如厕超过15分钟会自动报警的装置，本意是防止老年人在如厕时发生意外，但也有人表示15分钟的时间限制了“如厕自由”，对便秘者不够友好。还有的公厕安装的智能马桶，可以通过粪便检测判断如厕者的健康状况，有人提出，这个功能在家中很实用，但在公共区域结果未必准确，还可能引起不必要的恐慌。

在最适合的时候拿出最适合的度，做到以人为本、环境优先、经济平衡、满足社会需求，武洲认为，这才是足够好的公厕设计。“还有一些智能技术需要给使用者时间被教育，现在做就早了，不妨做储备研究。”

公厕建好了，第二步是“管”，这意味着公厕管理需要更好的手段、工具，更规范的步骤，更优质的从业人员和更标准的服务流程，让厕所在日常保洁、消杀、除臭上达到一定的水平。而“养”的过程就可以通过商业元素的介入降低运营成本，让更多的钱投入到后期的维护当中。在使用上，需要通过对一代又一代人的素质教育、卫生教育普及，让使用者更自觉地去维护公共环境。

“我国的公厕，现在从建设和投入上是世界领先的，只是我们还没有找到一个平衡点，所以让大家觉得还有这样那样的毛病。不用太急于求成，慢慢来，我们的厕所革命最终还是会达到一定的水平。”武洲说。

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作者：刘畅

微信编辑：佳思敏