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霜降将至,老话讲:霜降吃丁柿,不会流鼻涕,“丁柿”是啥柿子?

小谈食刻

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2021-10-20 10:57:30

人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

导读:

倚槛穹双目,疏林出远村。秋深山有骨,霜降水无痕。天地供吟思,烟霞入醉魂。回头云破处,新月报黄昏。这是宋·江定斋《列岫亭》的诗,描写的就是即将到来的霜降。

霜降是秋天的最后一个节气,此时气候由凉转寒,万物随着寒气的增长,此时会出现一片萧条。我们在平时的生活中不仅要及时保暖,还要注意饮食的搭配。

古人在不同的节气,有着不一样的风俗习惯,尤其是在饮食上。比如俗语:霜降吃丁柿,不会流鼻涕,为啥霜降要吃“丁柿”,了解一下。

很多人会很好奇,这个“丁柿”到底是什么水果,其实丁柿就是我们常说的柿子,之所以叫“丁柿”和流传下来的风俗习惯有关。这句俗话,是在泉州的民间流传开来,后来逐渐的在其它地方也开始这么传播。泉州话中称“柿子”为“丁柿”,所以这才有了,霜降吃丁柿,不会流鼻涕的说法。

那霜降为啥要吃柿子呢?主要从三方面来讲。

第一,柿子是霜降前后的应季水果,此时也正好是柿子成熟的季节,中国人饮食自古就有,因时而食的说法,简单的来讲,这个时候的柿子成熟了,价格很实惠,自然也成为了大家的首选。

第二,柿子它的营养价值比较高,在传统的医学中就有记载,柿子具有清热润肺、祛痰镇咳的功效,秋天本身比较的干燥,很容易出现咳嗽、流鼻涕的情况,而吃点柿子刚好可以起到预防的作用。

而且在中国的其它地方,也有“霜降吃杮子,整个冬天嘴唇不裂开”的说法,这也是人们心中的一种寄托,希望秋冬能够平安健康。

第三,柿子的口感相当的不错,它吃在嘴里甜腻可口,再加上营养价值很高。据有关数据显示,柿子中的糖分比一般水果高1-2倍左右。它不仅含有大量的糖分,而且还有大量的维生素C,这些都是秋冬季节需要的营养成分。

柿子虽然好吃,不过这里大家也要注意一些禁忌,柿子毕竟是寒性的,不能和螃蟹一起吃,此外,对于一些本身有身体疾病的人也要少吃,毕竟它的糖分是相当高的。

霜降将至,老话讲:霜降吃丁柿,不会流鼻涕,“丁柿”是啥柿子?看到这里大家应该就比较熟悉了,丁柿子就是霜降前后成熟的柿子,这个时候的柿子皮薄味美,营养丰富。非常值得品尝。

朋友们,霜降将至,你们会吃柿子吗?欢迎大家留言讨论。

【本文由“小谈食刻”原创,首发于百家号:“小谈食刻”,未经许可不得删改、盗用,侵权必究】

特别声明:本文为人民日报新媒体平台“人民号”作者上传并发布,仅代表作者观点。人民日报提供信息发布平台。

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