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喝牛奶后会出现肚子胀痛、拉肚子的情况,是很多人的苦恼:
听说这是因为中国人大多缺乏乳糖酶导致的,担心这种情况会对身体造成伤害,但是又不想放弃牛奶这种优秀的补钙食品。
🧐不懂就问:
喝牛奶就会拉肚子,
还能继续喝吗?
喝牛奶后会拉肚子,的确很大程度上是和乳糖不耐受有关,也就是大部分中国人的小肠内没有足够的乳糖酶来分解乳糖。
但这并不代表我们的身体一点都不能喝牛奶。虽然断奶后身体的乳糖酶就逐渐减少到几乎全没了,但仍然有大肠内的细菌在帮忙处理一部分的乳糖。
也因此,虽然绝大部分中国人都缺乏乳糖酶,但生活中真的喝一盒奶就哗哗拉肚子的人并不多。
所以,对于怕拉肚子又不想放弃那一股奶香的人来说,倒不如试试这 3 招:
➊ 测试一下自己的牛奶底线,从少量开始,循序渐进。
比如先慢慢喝下 100 毫升(或更少)的牛奶,看看自己有没有不适,如果没有,下次再多喝一点,直到找到自己的耐受量。不超过这个量,就不容易喝完牛奶会不舒服。
如果身体感受越来越好,也可以在这个基础上慢慢加量,提升自己的牛奶耐受能力。
➋ 喝牛奶时,如果和其他食物(面包、麦片、水果等等)搭配会更好。
这有可能是因为其他食物延缓了乳糖进入大肠的速度,给肠道菌群更多时间来慢慢处理,也可能是别的原因——总之,具体为什么,目前我们还不完全清楚,只是实验表明这么做确实能管用。
如果这两个方法都无法改善乳糖不耐的状况,那么最好还是不要喝牛奶了,试试这个方法:
➌ 选择同样营养丰富但乳糖含量更低的乳制品:无乳糖或低乳糖牛奶、酸奶、奶酪。
不过这些产品也不是一点乳糖都没有,尤其是酸奶;吃的时候也要注意,不要一次性吃太多哦。
图片来源:站酷海洛
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