文/图 山东商报·速豹新闻网 记者 郑芷南 见习记者 郑晓彤

卖了二十多年黄瓜的鲁广志，这些日子一直愁眉不展。

连日来，直逼10元一斤的黄瓜价格，让他的菜摊上不得不加了些“新”菜品。“进不到货，摊上也不能空着。”鲁广志说，菜摊前来来往往的人，听到黄瓜七八元一斤时，都会不由得感叹一句“真贵”。

近期受气候影响，济南市本地蔬菜售价普遍上涨。前不久12元的“秋菠”价格，刚有回落，黄瓜就又成了涨价的另一大“热门”。不少菜商表示，今年的黄瓜可是“金瓜”，一斤最贵10元。10月19日，山东商报·速豹新闻网（subaoxw.com）记者实地走访济南七里堡蔬菜批发市场，探访“金瓜”背后的故事。

零点的忙碌

10月19日0点，济南七里堡蔬菜综合批发市场门前，一辆辆满载的货车在夜色中等待装卸货物。这里白天是散户的菜市场，夜里就是批发商的聚集地。　

“今年的蔬菜普遍都贵。”批发商梁成站在货车前搓了搓手说，“这一车拉了两吨的菜，不过黄瓜没收几筐。”货车上的蔬菜被一筐筐、一袋袋的售出，梁成松了口气，今天的活算是干完了。

沿着市场西侧的棚区往里走，穿梭往返批发的车辆越来越多。货车前交易的人们在谈价格。寒潮来袭，夜里气温快到零度，一级批发商和二级批发商或菜店采购员们都裹上了厚厚的冬衣，收款到账的提示音此起彼伏。

蔬菜价格一天一个样。

近来，受气候影响，蔬菜价格普遍上涨。市场上售价12元一斤的“秋菠”，9元的茼蒿，6元的小白菜在这个批发集散地便宜了不少，但在批发商们看来“还是贵”。像黄瓜，往年批发价格在一两元左右，而今年身价大涨。“今年是去年批发价的三倍。”一位采购者将刚买到的一箱黄瓜搬上了车，这是为数不多的购买黄瓜的散户。

临近凌晨一点，卖相好的菜品已售不少，陆续赶来的采购者们在批发摊前来回寻找，有些固定的“搭档”直奔摊前，选货、付款、搬货、离摊，一气呵成。

忙碌还在继续。千平米的棚区里，灯火通明。菜与菜价，是这里恒定不变的话题。

地头上收不到的黄瓜

山东商报·速豹新闻网（subaoxw.com）记者随机询问了几个菜商，大多都表示：“今天的黄瓜价格降到5元左右了，比前几天便宜了些，但量还是少。”甚至也有个别菜商直接表示“黄瓜贵，没货”。

“地头上都收不到货，怎么批发。”一位批发商表示，现在所能收到的黄瓜，质量也参差不一，“好的跟坏的价格能差一元多呢。”

据悉，目前在济南所出售的黄瓜，大多为本地黄瓜，多来自济阳。有位专收黄瓜的菜贩说，受天气影响，不少菜农们的黄瓜秧都淹在了地里，“减产就是导致黄瓜价格攀升的一个最直接原因。”

而作为中国蔬菜价格“晴雨表”的潍坊寿光，长条刺黄瓜大棚批发价达到了3.3元1斤。这个价格，也是去年同期价格的3倍。

照往年，这个季节的黄瓜多为大棚黄瓜，价格也一直比较稳定。菜贩们表示，像今年这样地头上收不到菜的情况，是很少见的，“地头上现摘的价格就比较贵，批发价格、零售价格也就自然而然地水涨船高。”

“黄瓜零售能卖到七八元一斤，这个价格跟肉价比肩了。”前来采购的菜店主陈威说，“这段时间的菜价，简直就高得离谱。”

没有卖过的高价

鲁广志在济南七里堡蔬菜综合批发市场卖了二十多年的蔬菜。提起他来，附近几个摊主都会指着他的摊位说，买黄瓜找“那边那个”。现在黄瓜价格走高，鲁广志的摊位前还是有老顾客。老顾客直奔鲁广志的摊位，“老鲁的黄瓜，我放心。”

黄瓜是鲁广志摊位上“主打”的菜品，他能清晰地说出各种黄瓜挑选的窍门和保鲜“秘籍”。今年，鲁广志的摊位上，黄瓜不再是“主角”，取而代之的是南瓜、小白菜、西红柿等一些价格相对便宜的菜品。

他摊位上的黄瓜仅用一个小竹筐盛放，量不多，“质量也一般”，差点的4.5元一斤，好点的就5元一斤左右。“我摊上，批发零售都一个价。”鲁广志说，这两天的黄瓜价格还是“便宜了点”，“前些日子赶上假期，有些摊位上黄瓜能卖到十元。”

在批发市场上，出售的黄瓜并不多见。有不少之前卖黄瓜的菜摊，现在也“撤”了黄瓜。“进价太贵了，吃得少了，干脆就不进货了。”一个摊主告诉记者，摊上仅剩3斤皱皮的黄瓜，“当时进价高，现在赔本卖，我进货时5块5，现在5块钱卖。”

“有几个每天来买黄瓜的老主顾，这两天也来得少了。”鲁广志说，几个老主顾都是开店卖炸酱面、烤鸭的，配菜里少不了要用黄瓜，“最近黄瓜太贵了，他们用得也少，来买得也少了。”

山东商报·速豹新闻网（subaoxw.com）记者走访了几家炸酱面面馆，餐费还保持原来的价位。有店主表示，“一碗面的价格基本不会有太大波动，但菜品的配比会根据成本及时调整。近期配菜的价格都涨了，尤其是黄瓜。原本每份面都会多放些黄瓜丝，现在也有点舍不得了。”

黄瓜成“金瓜”

临近中午11点，七里堡蔬菜综合批发市场又迎来了新一轮忙碌。

“买了四根黄瓜，花了13元。”一位买黄瓜的市民表示，孩子很喜欢吃清炒黄瓜，基本上两三天就得炒一次，“买了这么多年菜，还是第一次觉得黄瓜贵。过年前菜价高的时候，黄瓜也没卖到这个价，不过这两天价格好像便宜点了，就来多买点。”

潍坊寿光种植刺黄瓜的菜农王保国告诉山东商报·速豹新闻网（subaoxw.com）记者，“今年的黄瓜收成不太好，但价格卖上去了，也算挣了一笔。”

对于菜农而言，菜价高了，有得赚，似乎是喜事。但实际上，像王保国这样常年种植黄瓜的菜农表示，“菜价波动过大，可能会影响明年的收入，所以还是会有些担心。”

“刺黄瓜涨价，水果黄瓜的价格也跟着长。”摊主黄英撕下她贴着出售胶东水果黄瓜的牌子说，原先一天能进十几箱水果黄瓜，进得来也卖得动，但这两天价格高了，卖得也少。

“能进到货就不错了。”黄英说，作为市场里为数不多出售水果黄瓜的摊位，也积攒了不少老顾客，“今天只进到了一泡沫箱的货，我还没见到货，我老公就已卖完了。”

中午12点，不少摊主都开始吃午饭。鲁广志拿起沾水的毛毡，盖在了码放的整整齐齐的黄瓜上。品相略差的黄瓜被鲁广志单独放在特价的位置，也给它们盖上了湿毛毡。

山东商报·速豹新闻网编辑 张蕾 徐晓阳