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天冷多喝粥,用这5种食材煮粥,软糯香甜还暖胃,对女性尤其好

味谷的厨房

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2021-10-17 21:17:27

深秋了,昼夜温差加大,气候干燥,我们的身体容易变得脆弱起来,所以再忙也要吃早餐,对身体健康有好处。深秋是个特别适合喝粥养生的季节,粥相对于其它的主食来说,是一种非常好消化的食物,早晨喝碗粥,既可防秋燥,又能补身体,此时把身体养好才能舒适的度过冬天。我推荐给大家一道红豆黑米粥,成本不到5块钱,好喝得不要不要的,这粥我家经常煮,对女生也很有好处,好东西要大家分享,爱惜自己的身体就花点时间和精力吧。

这粥的食材特别丰富,由黑米、红衣花生、红豆、红枣、燕麦等5种食材混合而成,这些粗粮食材都是非常健康养生食材。而且用黑米代替白米有更好的滋补作用,黑米是一种药、食兼用的大米,所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍,素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉。没事的时候可以做黑米粥来喝,您就会惊喜地发现自己的脸色越来越好了,整个人都精神了,下面我便会将红豆花生黑米粥的做法分享给大家,坚持喝才会看到效果。

红豆花生黑米粥

【食材】:黑米 40克、燕麦米 30克、红豆 30克、红枣 8个、花生 20克,红豆、花生和黑米之间的比例也不用那么严格,自己喜欢哪一种就可以多放一点点。

【做法】:1、提前把黑米、燕麦米、红豆、花生等浸泡半个小时,泡过的水不要倒掉,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分。浸泡这一步千万不能省哦,很多人直接就下锅煮,口感自然打折扣。

2、将泡好的红皮花生、红豆、红枣,燕麦米以及黑米放入汤锅中;花生要选红皮花生,营养价值相对高一点;在浸泡的过程中,水会变成淡红色,这是花生表皮遇水溶出的颜色,属于正常现象。

3、加入适量清水,各人口感喜好不同,水量看着添加,喜欢吃稠一点的就少加点水,喜欢喝稀一点的就多加点水,合上盖子,大火煮开后转小火煮1个半小时;

4、最后加冰糖或者红糖搅拌下,量看自己喜欢多甜;

香喷喷的红豆花生黑米粥就做好了。深秋时节,喝粥最养人,这样子搭配超级香啦,热乎乎的吃到胃里暖暖的,超营养的早餐!

【小提示】:

1、各种豆类,尤其黑米的米粒外部有一层坚硬的种皮包裹,不容易煮烂,所以黑米应浸泡后再煮。

2、各人口感喜好不同,水量看着添加,喜欢吃稠一点的就少加点水,喜欢喝稀一点的就多加点水。

3、如果是用电饭煲或电压力煲做比较省事儿,只要晚上睡觉前放好材料,预约时间,早上只要加点糖就可以吃了,非常方便。

特别声明:本文为人民日报新媒体平台“人民号”作者上传并发布,仅代表作者观点。人民日报提供信息发布平台。

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