“铁拳”行动｜乐山市场监管：维护节日市场稳定守卫群众食品安全

近日，为确保广大市民节日食品安全，四川省乐山市市场监管部门开展了节前专项检查行动，确保群众度过一个安宁祥和的节日。

乐山市市场监管局于近期组织开展了2021年中秋食品监督抽检工作，截止9月16日，共抽检糕点类月饼相关食品共30批次样品。检验项目包括过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群等。经检验，合格28批次。

市中区、峨眉山市等地市场监管部门结合“铁拳”行动，针对月饼、糕点等生产单位及商场超市、网红餐饮、农贸市场等开展节前食品安全检查。重点检查了制售月饼的证件资质、进销台账、原料存放、价格标签、产品包装、三防设施和卫生环境等，要求各食品生产单位严格按照食品安全有关规定，落实常态化疫情防控、清洗消毒、食品原材料管理、人员健康证等工作，规范使用食品添加剂，做到质量安全可追溯、月饼品质有保障。

目前，全市各区县市场监管部门共计抽检月饼69批次，暂未发现不合格产品。据悉，在节日期间，乐山市市场监管部门将强化值班值守，组建市场巡查工作组，加大节日市场检查、督导力度，畅通12315投诉举报渠道，及时处理消费纠纷，全力保障“舌尖上的安全”，以辛苦指数换取消费者的安全指数，切实维护市场秩序稳定。（干思）

“铁拳”行动｜乐山市场监管：维护节日市场稳定 守卫群众食品安全

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