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大暑,不管有钱没钱,这5种“补钾”食物多吃,顺时而食对身体好

小谈食刻

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2021-07-22 02:37:29

人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

导读:

大暑到了,不管有钱没钱,这5种“补钾”食物要多吃,对身体好。大暑在饮食上我们需要做到预防暑湿,远离高温。一年中最炎热的就是中伏这20天,不管干什么,不一会就大汗淋漓,人体水分流失比较严重,这个时候就会出现手脚无力,疲惫不堪。此时我们除了补充水分以为,还需要及时补充钾元素。

“补钾”不需要太刻意,在我们平时的饮食当中,稍加注意就可以了,一般生活中的含钾食物还是很多的,接下来我们就来盘点一下,5种钾元素特别丰富的食物,夏天流汗多,大家可以补充一些,这样也有利于健康,家人也受益。

第一种,绿豆,推荐菜绿豆芽

很多人只知道绿豆可以降暑,却不知道绿豆芽含有大量的钾元素,事实上,豆类的钾元素都比较的高,所以大家在选择的话,夏天可以多吃一些豆类。

绿豆芽炒火腿做法:

1、新鲜的绿豆芽把它冲洗干净,买的时候要注意一下它的长度,不能选择太长了的。

2、火腿肠1根,把它去掉外包装,然后切片再改刀切成丝,放入碗中备用。

3、锅中放入植物油,把它烧热,接着放入蒜末把它爆香,放入火腿肠炒,把它炒香倒入绿豆芽炒。

4、大火把它进行烹饪,放入少许的盐,加入少许的鸡粉,把它炒匀炒熟透,就可以开吃了。

第二种,芹菜,凉拌芹菜

芹菜的种类有很多,不管是水芹菜还是西芹菜都值得吃,我们在炒芹菜或者是凉拌芹菜的时候,需要把它进行焯水处理。

凉拌芹菜具体做法:

1、新鲜的嫩芹菜,把它洗净掐成段,选择的时候,我们要注意去掉它的筋膜。

2、锅中烧水,注意水量要多一些,然后把处理好的芹菜放进去开始焯水,中途加点盐。

3、芹菜捞出来以后,可以过冰水,这样吃的时候就会变得特别的爽脆。

4、把准备好的料汁放进去,料汁用醋酱油辣椒油和盐进行调制即可,把它拌匀,就可以直接开吃了。

第三种,鸡肉,凉拌鸡丝

夏天适合吃凉拌菜,而除了素菜以外,荤菜也很值得凉拌,比如含钾非常高的鸡肉,就可以做一道非常好吃的凉拌鸡丝。

凉拌鸡丝做法:

1、选择鸡胸肉的时候,一定要选择那种特别新鲜的,这种肉质比较的鲜,拌出来以后口感会更好。

2、锅中放入清水,加入葱还有姜以及料酒,把鸡胸肉放进去,然后开始焯水,一定要焯熟透,然后捞出来,撕成细丝,放入碗中。

3、拌的时候我们可以来点黄瓜丝或者是青辣椒丝,来增加鸡胸肉丝的风味层次。

4、放入辣椒油,盐还有酱油,以及香醋把它拌匀,放入我们喜欢吃的配菜,也可以来上一点柠檬以及小米辣还有蒜末。

第四种,黄鱼,香煎黄鱼

黄鱼在很多的鱼类当中,含钾量都是非常高的,同时它含有大量的蛋白质,大暑前后,它也是特别适合吃的一种食材。

香煎黄鱼做法:

1、黄鱼把它冲洗干净,去掉内脏,准备一点葱姜丝还有辣椒,大蒜去皮把它切成末。

2、黄鱼用料酒还有葱姜水腌制一下,这样能够方便它快速的入味,而且口感也会更鲜嫩。

3、锅中放入菜籽油,烧热以后,把处理好的黄鱼放进去,然后开始煎,煎的时候注意不要急着翻动,煎好以后再翻面。

4、把鱼盛出来,然后放入我们准备好的配料,爆香,放入盐还有酱油,鸡粉辣椒进行调味,把料汁浇淋在鱼身上就可以了。

第五种,茶叶

茶叶可以直接做菜也可以泡着喝,它的钾含量相当高,大家夏天的时候可以多喝一点茶,能够补充水分,同时还可以补充钾元素,一举两得。

今日大暑,不管有钱没钱,这5种“补钾”食物多吃,对身体好,朋友们,你还知道,有哪些补钾的食物呢?欢迎大家留言讨论。

【本文由“小谈食刻”原创,首发于百家号:“小谈食刻”,未经许可不得删改、盗用,侵权必究】

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