过去都是农村向往城市，农村的人们纷纷涌向城市，现在则反了过来，城市的人越来越向往农村的生活。不是有一档很火的综艺节目就叫“向往的生活”吗，演的是明星们在农村自给自足、悠闲自在的田园生活，十分让人羡慕。除此之外，我们身边还时不时有人炫耀一下在农村的幸福生活，特别是现在放暑假了，许多孩子也回到农村过假期，他们总会把在农村享受到各种生活发到朋友圈，尤其是能够随手捕捉到的稀罕野味，而这些都是在城里花钱都买不到的，我们来看看都有哪些吧！
一、稻田小龙虾
如果说哪一种美食是近十年来最火并且最长盛不衰的，那一定就是小龙虾了。尤其到了夏天，几乎所有饭店和夜市摊的菜单上，都不会缺少小龙虾的身影。当然也可以到菜市场买鲜活的自己做着吃，但如果你能吃到自己亲手抓的小龙虾，是不是就更有意思了呢！回到农村的同学就能充分体会到这个乐趣了。他们捉的都是自然生长的小龙虾，和我们平时吃的养殖小龙虾不同的是，这些小龙虾的壳往往更硬，虾肉更紧实Q弹，虾钳也会更大更饱满，当然它的味道也是最好的，在城里几乎是买不到的。
二、池塘野生黄鳝
黄鳝的肉不仅又嫩又鲜美，而且还是一种非常营养滋补的食材，市场上的售价往往也是比较高，不过，市场上的黄鳝几乎都是人工养殖的，养殖的过程中不免会使用一些饲料添加剂等，会大大影响黄鳝的营养价值。而在农村的很多天然池塘中，都会生长有纯野生的黄鳝，而且很好捕捉，想吃的时候拿着钢叉一会儿就能扎到三四只呢，足足够炒一大盘了。
三、野生泥鳅
既然有黄鳝，那也一定还有另外一种野味就是泥鳅了，泥鳅和黄鳝的营养价值相当，而且泥鳅做起来更方便，甚至不用开膛破肚就能直接烹饪，有一道名菜泥鳅钻豆腐，就是用的活泥鳅。另外，泥鳅的人工喂养也是会用到很多的添加剂，这种野生的就没有这方面的担心了。
四、田螺
田螺虽然看起来又黑又脏，不过它有一个很大的作用，只要那个河流或池塘中有田螺的身影，那一定证明这里的水质是相当的好。一般农村的水塘中都会有田螺，而且个头也比菜市场卖的大得多，捉回家用辣椒炒炒就非常好吃了。
虽然农村的田地、池塘都能随手捉到这些野味，但是这些野生的小龙虾、黄鳝等，它们身上的寄生虫也是相对较多的，烹饪的时候只要稍微多炖煮十分八分钟就完全没有问题了。看到这里你是不是也对农村的生活充满着向往呢？
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