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茶茶最近特别喜欢这款蔓越莓奶酥,酥脆的外表,搭配酸酸甜甜的蔓越莓,这简直就是追剧必备零食,下午茶的甜点,好吃不腻!
蔓越莓奶酥做起来一点也不难,还加入了奶粉,更是奶香十足,让你吃上就停不下来的节奏,喜欢吃蔓越莓的朋友不妨试试,口感一级棒!喜欢记得收藏哦!
蔓越莓奶酥
by 抹茶小妞2017
配料:
黄油50克、糖粉40克、鸡蛋液30克、低筋面粉120克、蔓越莓30克、椰蓉15克烹饪步骤:1.30克蔓越莓用朗姆酒泡1个小时以上
2.泡好之后切碎
3.50克黄油软化
4.加入40克糖粉
5.均匀搅拌
6.30克鸡蛋液分多次边搅拌边倒入
7.搅匀后的状态
8.预热烤箱180度上下火
9.过筛120克低筋面粉
10.一起搅拌均匀
11.倒入切碎的蔓越莓
12.15克椰蓉同时倒入
13.再次一起搅拌均匀
14.搅拌成团
15.分成均匀大小的小圆球
16.用勺子稍微按压一下
17.表层刷上鸡蛋液
18.烤箱170度上下火 15分钟 中层烘烤
19.蔓越莓奶酥出炉啦!
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