焯水也洗不干净的“甲醛菜”，应避而远之，便宜也别再成捆往家买

导语：焯水也洗不干净的“甲醛菜”，应避而远之，便宜也别再成捆往家买！

俗话说得好“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品岁月，慢煮时光，在每一碗人间烟火中畅享人生，便是最好的生活。大家好，我是晓峰，是一个喜欢做好吃的、喜欢吃好吃的凡人，每天除了上班就是爬山和分享美食，如果你也喜欢美食，记得关注我哦~

说到甲醛，相信大家都会谈而色变，有的人会说，它不是一般存在于装修材料中吗？的确如此，但是在超市中还有一个地方可能是甲醛的重灾区，那就是蔬菜食品区，这是因为甲醛溶于水后，有助于食品的保鲜，并且让蔬菜看起来更加的新鲜美观，所以有些不法商人便动了歪脑筋，很多人的防范意识还是相当的强，一般烹饪前都习惯性地焯一下水，但是对于甲醛菜而言，殊不知焯水也无用，最好避而远之，为了您和家人的身体健康，便宜也别再成捆往家买，我们一起来看一下吧。

第一种：塑料胶带捆绑的蔬菜

超市里的蔬菜为了规整有序，大多数蔬菜都会捆绑好的，有的是用绳，有的是用塑料胶带，特别是打折蔬菜，百分之百是用胶带捆绑好的，那么问题就来了，究竟哪种蔬菜是不安全的呢？关键就在于这捆绑的工具，我们知道塑料胶带属于工业用品，其实还是会含有甲醛的，它与蔬菜牢牢地捆绑在一起，就会使接触面的甲醛含量增高，直接增加了蔬菜含甲醛的风险，因此最好不要买塑料胶带捆绑的蔬菜，可以买用麻绳、草绳捆绑的，或者是直接装袋的蔬菜。

第二种：嫩白的豆腐

豆腐都是大家爱吃的食品，不但营养而且口感特别好，但是夏天吃豆腐你可一定要当心了，新鲜的豆腐保质期很短，早上的豆腐到了下午可能就已经变质了，为了解决这个问题，一些不法商贩就用甲醛来“保鲜”豆腐，这样的豆腐不但白嫩，而且还可以延长存放时间，所以看到白白嫩嫩的豆腐就要当心了，闻一下就会立马露馅，经过处理的豆腐会有微微的刺激性气味，另外看颜色也是很明显的，正常的豆腐是泛黄的，看见白的果断放弃就对了。

第三种：袋装的娃娃菜或金针菇

在超市里我们最常见的两种袋装菜就是娃娃菜和金针菇，这也是我们家里吃火锅常用的食材，但是你有没有发现有一点不对劲的地方，那就是买回来的娃娃菜或是金针菇，如果不拆袋的话，能够放很长时间，但是一旦拆袋，那几天就会坏掉，这难道也有猫腻？的确如此，商贩为了利益，还是用了少量的甲醛进行保鲜，所以买的时候要仔细辨别，那就是闻味道，只要气味不对，绝对不要抱有侥幸心理，果断走人。

第四种：粉丝

粉丝是我们经常吃的一种食材，特别是在冬天，吃火锅或炖大白菜都离不开它，吃粉丝主要是吃它爽滑的口感，有些不法商人为了自己的粉丝口感更好，吃起来不但弹滑，而且看起来也是明亮通透，就会加少量的甲醛，因此买粉丝时也要擦亮双眼，特别是打开袋子去烹饪的时候，一定要闻一下味道，如果发现味道特殊，赶紧扔掉。

“生活就像爬大山，生活就像趟大河，一步一个深深的脚窝”，生活已经不易，我们一定要擦亮双眼，看见这些焯水也洗不干净的“甲醛菜”，应避而远之，为了您和家人的身体健康，便宜也别再成捆往家买了。我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！

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