文/羊城晚报全媒体记者 张华

通讯员 李朝 金小洣图/视觉中国

今年羊城的春天气候十分宜人，温度大都在15℃-25℃徘徊，阳光明媚，很适合人们外出游玩、小聚，但医院门急诊里的病人却爆棚。

广东省第二中医院治未病中心黄汉超主任中医师表示，病人主要表现为胃肠炎、胃脘痛、风寒夹湿型感冒等，症状主要有腹痛、头痛、恶寒、纳差恶心、骨关节酸痛等，再细问病因，很多都和聚会过食、饮食过杂或减衣过快受寒有关。

聚会增多，肠胃不适

不少人会有疑惑，这么好的天气为什么还会有这么多胃肠炎或胃肠型感冒患者呢？

中医认为，春天无论是暖春还是寒春，风邪都是最重要的时令病邪。尤其是不及时添衣或者减衣过快、光脚走路等不好的生活习惯，很容易就会感受风邪。

广东省第二中医院治未病中心主任林晓洁指出， “风为百病之长”，风邪侵入人体，不仅容易出现头痛、恶寒、喷嚏流涕等感冒症状，更易扰动体内原有的湿气、血瘀等病邪。暖春时节，木气升发旺盛，木气本身容易克制脾土，加之饮食不慎等因素，特别容易令胃肠气机升降失常，因此细观时令感冒，很易夹杂有胃痛、头痛、恶心纳差等胃肠症状。

专家表示，暖春要过得好，不仅要注意预防外界的风邪，更加要注重脾胃的养生，不仅有助治疗时令的胃肠症状，更有利于预防夏季的时令病，因为《黄帝内经》有云“春伤于风，夏生飧泄”。

过早脱衣，容易感受风邪

针对脾胃以及风、湿这两个致病因素，两位专家特别推荐用以下几味常见的中药材进行调理。

山药

山药又称淮山，是著名的“四大怀药”之一。味甘性平，能平补肺脾肾三脏的不足。

现代医学研究表明，山药富含粘多糖、黏蛋白等物质，对修复受损呼吸道上皮、消化道上皮细胞很有帮助，而且安全无毒，所以无论寒热虚实体质，均可使用山药进行调补，特别是虚不受补、容易上火的人士，更适宜用山药进行调理。

山药可进行调补，健脾化湿

山药薏米陈皮炆排骨

材料：鲜山药100克，陈皮10克，排骨250克，薏米50克，生姜5片。

做法：薏米浸泡2小时左右备用，排骨先用生粉、酱油拌匀调味。山药切成片，下锅前在凉水中浸泡以免发黑变色。烧锅下油，放入排骨爆炒后加水及陈皮，煮开后放入薏米、山药一同焖煮30分钟左右，下盐调味即可上碟。

功效：扶中益气，健脾化湿。该食疗方对慢性胃炎、慢性结肠炎、过敏性鼻炎以及慢支肺气肿均比较适合，久服有助增强机体免疫力。

牛大力

牛大力是植物岩豆藤的根茎，又名大力牛、倒吊金钟，是岭南地区的特色中药材之一。味甘苦，性平，有舒筋活络、平补肺肾、提神醒脑的作用，对肺虚久咳、肾虚遗精、跌打损伤、妇女白带增多等病症都有较好的调理功效。

牛大力无花果土茯苓煲鸡汤

材料：牛大力30克，土茯苓20克，无花果20克，鸡壳500克，生姜3片。

做法：上述材料洗净后，加水2000毫升，煮开后放入上述材料，大火转小火煮1.5小时，下盐调味即可饮用。

功效：滋阴健脾，清热利湿，对烟酒应酬过多以及慢性肝炎患者较为适合。在暖春时节饮用有助提神醒脑，赶走春乏，并能提高呼吸道免疫力，预防感冒，而且汤味甘香，老少咸宜。

太子参

太子参是大众熟知的补益类中药材之一，味微苦，性微寒，有益气生津、补脾润肺的功效。有补而不燥，扶正不留邪的特点，特别适合用于小儿调补，所以又有“孩儿参”之称。在乍暖还寒的初春时节，用太子参进行调补，较之使用西洋参或党参更胜一筹。

太子参茯苓苹果煲瘦肉

材料：太子参20克，茯苓30克，苹果2个，瘦肉500克。

做法：鲫鱼去鳞及内脏，洗净鱼血后用盐腌制片刻，烧锅下油，将两面煎至金黄色后加水1500ml，放入上述药材，再次煮开后文火熬煮1.5小时，即可饮用。

功效：实卫固表，敛汗涩精。太子参配合茯苓健脾渗湿，苹果不仅能调味，配合太子参更能平补脾肺，这款汤水对预防气虚感冒及增强小儿抵抗力都有很好的调理功效。

鸡矢藤

鸡矢藤味甘微苦，性平，是儿科常用的消积化食类中药材之一，对小儿疳积、食积、湿热泄泻、夏季热都有较好的辅助调理功效，外用能疗脚气和湿疹、治烧烫伤等。

中医认为，藤茎类药材有助宣发气机，鸡矢藤还能和胃，所以很符合时令养生原则，特别是和布渣叶、淮山、谷麦芽等药材搭配，对调理小儿胃肠、预防食滞胃痛很有帮助。

鸡矢藤布渣叶无花果淮山煲猪踭

材料：鸡矢藤10克，布渣叶10克，无花果5个，淮山50克，猪踭500克。

做法：上述材料洗净，水2500毫升，煮开后放入上述材料，大火转小火煮1.5小时，下盐调味即可饮用。

功效：健脾消积，下气消食。鸡矢藤搭配布渣叶清肠利湿，无花果和淮山滋阴健脾，有助提高人体免疫力，这款汤水味道甘甜可口，对于预防小儿食滞感冒并提高免疫力都有一定的辅助调理功效。

来源 | 羊城晚报·羊城派

题图 | 视觉中国

责编 | 王敏

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实习生 | 李思运