吃代餐奶昔就能“躺瘦”？专家：需谨慎！

长沙晚报掌上长沙2月22日讯（全媒体记者朱炎皇通讯员杨正强陈思雨）“每逢佳节胖三斤”。春节过后，不少人在朋友圈里感慨，自己长胖了，纷纷计划减肥。商家们瞅准商机，推出各类号称低卡、减肥、扛饿的“代餐食品”，让就想“躺瘦”的爱美人士跃跃欲试。代餐食品真的能代替一日三餐吗？今日，湖南省胸科医院营养科主任张胜康提醒，代餐食品并不能代替主食，须在营养师或医师指导下食用。

奶昔做主食，半个月不到病了

25岁的陈小姐一直以来都追求身材的完美，1.62米的个子，体重一直保持在50公斤左右。

今年2月初，陈小姐担心春节期间的饮食会让自己的身材变胖，就在网上买了不少代餐奶昔，想通过代餐食品让自己实现“躺瘦”。

每天亲朋好友聚餐吃饭，陈小姐就用代餐奶昔做主食填饱肚子。然而，这春节还没过完，她就病倒了。

“事实上，关于代餐食品的争议一直存在。”张胜康介绍，所谓代餐食品（又名替餐、代餐食品），是指取代部分或全部正餐的食物，常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。

他说，代餐食品最初是医院按照科学比例将食品做成营养粉、肠内营养液供患者使用。真正的代餐食品并不简单，除了能够快速、便捷地为人体提供各种营养物质外，代餐食品还具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。

须在医师指导下使用代餐食品

“借助代餐食品实现‘躺瘦’虽好，但也存在不少弊端。”张胜康表示，代餐食品不能成为我们每日饮食的主角，如果要食用，必须严格在营养师或医师指导下使用，一次使用时间也不宜过长。同时，有严重的器质性病变或功能病变时应忌用或慎用。

如果长期用代餐食品替代每日的主食，不仅会导致供能不足，使人产生体虚、乏力、头晕、营养不良等症状，甚至还可能引起内分泌紊乱和胃肠炎症，以及女性闭经、器官退化等。

“消费者在选择代餐食品时要慎之又慎，不要盲目跟风，理性减肥，健康生活才是正道。”张胜康建议。

健康“吃瘦”，这5类食物不要碰

要想身材保持好，就要尽量避免摄入太多高热量、高糖、高脂肪的食物，尤其是以下五类食物，张胜康建议爱美人士不要碰。

油炸食物：油炸食物里面的热量相当高，非常容易导致脂肪堆积。另外，油炸食物的油脂很高，一般人无法完全代谢。这样就会导致脂肪增加，诱发心血管疾病。

精制类饼干：有一些精制类饼干属于比较精细的碳水化合物，有一定营养价值，但是它的淀粉含量比较高，想减肥的人，还是躲开的好。

加工食品：加工食品方便食用，常见的有火腿肉松等等，如果食材加工都比较好的话，吃起来也颇有风味。但是加工食品中的热量和脂肪往往很难控制好，对于减肥的人来说还是要适量。

蜜饯果脯：有一些水果本来就含有一定的糖分，去掉水分成了蜜饯果脯之后，为了风味，还会添加一些精糖等调味品。

方便面：方便面的确方便，热水泡三分钟就能吃了。但是由于营养单一，脂肪含量较多，因此，减肥的人要尽量控制。