风靡一时的“焖饭”，一个电饭锅就能搞定，食材简单味道棒，真香

大约两年前，网络有一种自制美食风靡一时，它有着简单易做、省时省力等特点，味道也非常的好吃，深受广大网友的喜爱，名字叫做“焖饭”。

焖饭呢就是把自己喜欢的食材处理一下，和大米一同放入电饭锅内焖熟就可以，一锅中有肉、有菜、还有饭，饭菜一锅出，简单省事，比外卖要好吃N倍，下面详细介绍这道焖饭的做法，喜欢吃米饭一定别错过。

【电饭煲焖饭】

材料：大米、腊肠、玉米、豌豆、胡萝卜

调料：蚝油、老抽、生抽、白糖、食盐

做法：

1.首先准备适量的大米，倒入清水快速淘洗一遍，控干水分后再倒入少许清水浸泡15分钟，泡透的大米，煮出的味道更香。

2.准备腊肠两根切成小块，腊肠最好选择广式腊肠，更适合用来做焖饭。

3.除此之外再准备豌豆、胡萝卜丁、玉米粒，也可以根据自己喜好选择不同食材，比如香菇、土豆等，都适合用来做焖饭。

4.炒锅热锅淋入少许植物油，油热下入准备好的各种食材，煸炒1分钟左右，炒出腊肠中的油脂，把所有食材炒香。

5.接着加入3克蚝油、2克食盐、2克白糖、2克老抽、3克生抽，把调料翻炒化开后关火。

6.浸泡好的大米盛到电饭煲内，因为各种蔬菜中有水分，所以水量要比平常蒸米饭少一些，把炒好的各种食材盛到表面，盖上锅盖按下煮饭模式，静待美食出锅。

7.米饭蒸好后焖5分钟再打开锅盖，食用的时候翻拌均匀，这样一道腊肠焖饭即可完成。