十分钟就做好，鲜香美味，这样的早餐给我来一打_人民号

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十分钟就做好，鲜香美味，这样的早餐给我来一打

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2021-01-25 22:11:14

一直比较喜欢吃豆腐，但是南方多为嫩豆腐，适合做麻婆豆腐或者豆腐汤，上周在菜市场看见了老豆腐，于是买了做砂锅豆腐，说干就干，今天就来一锅～

By 燕瓷1981

用料

老豆腐一大块生姜一小块葱花少许豆瓣酱 1勺蚝油 1勺生抽 1勺蒜 3瓣

做法步骤

1、准备老豆腐，葱，生姜，蒜

2、将豆腐切片，平底锅少许油，煎至两面金黄

3、两面金黄即可

4、豆腐煎好备用，另起锅烧油，放姜蒜末豆瓣酱炒香，加入生抽蚝油，拌匀

5、将煎好的豆腐放进砂锅，把炒香的料汁淋到豆腐上，加适量清水，盖盖中小火炖十分钟

6、撒上葱花，美味既成！

小贴士

因为豆瓣酱生抽都有盐味，所以这道菜不需要另外加盐～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

特别声明：本文为人民日报新媒体平台“人民号”作者上传并发布，仅代表作者观点。人民日报提供信息发布平台。

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