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糙米和红薯热量都比较低,红薯含有丰富的膳食纤维,能够加快人体消化,促进新陈代谢;糙米比较好地保留了谷物原有的营养成分,是较为理想的瘦身食品。两者搭配煮粥,入口香浓,香甜滋润,喝粥就能帮助瘦身,是不是很棒?
糙米红薯粥
准备材料:大米60克,糙米50克,红薯150克,红枣20克,薄荷叶2片
开始制作
1 大米洗净,提前在清水中浸泡30分钟。
2 糙米洗净,提前在清水中浸泡30分钟。
3 红薯洗净,去皮,切成2厘米左右的滚刀块。
4 红枣洗净,在温水中泡软后去核,切成两半。
5 砂锅中加入约1000毫升清水,大火烧开后放入大米、糙米和红薯。
6 再次煮开后转小火熬煮约30分钟,用饭勺不时搅动,防止煳锅。
7 放入红枣,继续熬煮10分钟左右即可关火。
8 将粥盛出,在表面装饰薄荷叶。
小贴士:如果想让粥的口感更加浓稠一些的话,可以适当加一点糯米。
选自《暖暖香粥》这本书,版权所有。
特别声明:本文为人民日报新媒体平台“人民号”作者上传并发布,仅代表作者观点。人民日报提供信息发布平台。
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