它是碱性食物，和豆腐是绝配，常吃补钙又降脂，给肠道洗洗澡

生活水平的逐渐提高，人们对于饮食的需求已经从温饱变为了养生，追求健康和营养。

尤其是到了秋季，气温的变化导致人们对于热量的要求变得更高了，汤水就成了必不可少的补给品，饮汤水既可以保证营养，还能抵御寒冷，一举两得。

哈妹分享一道海带豆腐汤的食谱给大家，它是平价的海产品，也是碱性食材，可以帮助体内酸碱平衡，碘元素的含量也很高，可以很好的预防甲状腺，配合豆腐一起吃，还有补钙的效果，常吃对身体有好处。

海带豆腐汤

by 秋子

配料:

海带200克、豆腐1大块、虾批20克、生姜3片、香葱适量、肉末50克、花生油适量、食盐10克

烹饪步骤:

1.豆腐一大块洗净切成小块

2.海带用水泡上半小时，拿剪刀剪短沥干水份。

3.准备好肉末，虾批洗净，生姜去皮切成片，香葱切细粒。

4.洗干净锅烧热把肉末倒下去炒断生，下生姜小火炒香。

5.加入适量的水大火烧开。

6.把豆腐倒进去煮透心。

7.接着下海带。

8.最后下虾批中火煮15分钟即可。

菜谱小贴士:海带买回来最好用水泡上半个小时，煮豆腐海带汤我用的是五花肉末，既省花生油又有肥而不腻的香味。再加点虾批进去让汤更加鲜而好喝。

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