遇到食品安全问题怎么办？这场应急演练告诉你答案

这个黄金周外出旅游，不少市民都会选择品尝当地特色美食。如果外出就餐碰到食品安全问题应该如何处理呢？今天（9月25日）下午，食品安全突发事件应急演练活动在南京浦口市民中心开展。

在市民中心800多平米的篮球馆内，模拟在南京浦口区一酒店参加婚宴宾客陆续出现恶心、呕吐、腹痛症状，疑似食物中毒。接报后，浦口区政府第一时间组织市场监管、卫健委、公安、宣传等各部门，迅速展开“医疗救治、检测评估、治安维稳、溯源调查、案件侦办、舆情应对、专家评估、信息发布、善后处置”等一系列应急联动处置。

本次食品安全突发事件演练，模拟因“食用金色葡萄球菌污染的烤制三黄鸡肉引发的群体性食源性中毒”的情况，最终，经各部门通力协作，事件得到妥善处置，应急响应终止。整场演练从防患未然、立足实战的角度，通过情形模拟、真人真演、集中练兵的形式，全面展示常态化疫情防控状态下，一般食品安全事故的发生、进展、处置及善后过程。

“一方面希望大家在演练中发现问题，切实将应急处置能力提升到一个新水平、新层次；另一方面市民遇到食品安全问题可以第一时间保留证据向市场监管部门投诉。”南京市浦口区市场监管局局长黄文说。

南京浦口区市场监管部门提醒，市民外出就餐时要注意分别食物是否变质,是否有异物,不吃感官异常以及没有烧熟煮透的菜肴,节假日期间尽量不要或减少食用不常食用的食物，不采摘购买食用相关部门明令禁止来历不明的食物。

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（来源：《零距离》记者/何畔编辑/蒋婕）