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明天的早餐,想好吃什么了吗?
偷偷给你们现学现卖一道我最近见到的“懒人版英式早餐”。只要家里有手抓饼、培根、鸡蛋就能做。
趁热,刀尖划进苏格兰蛋酥脆的外皮,软韧切开,这时候要小心了,因为它瀑布一样的流心,会让你大呼惊奇。
这个劲爆流心的又被叫做“多层黄金球”,一刀切下,阳光般的流心和奶香四溢的芝士,从最中间淌出来,第二层培根增添了鲜咸,手抓饼裹着的被炸得金黄酥脆。
三重口感,送你一整日的晴朗。
预先咬一口明早的美味吧?
手抓饼苏格兰蛋
1、将可生食的鸡蛋,待水沸腾后下锅煮5分钟,关火焖半分钟,放入冰水中静置5分钟后更好剥壳。
2、1片黄切达芝士对半开备用。
3、将煮好的白煮蛋依次用芝士和2片培根卷起来。
4、手抓饼室温放置软化后,两边切开,把鸡蛋卷起来,两边按收口。
5、火力调整中火,待锅中油温升至150度,放入油炸(3分钟左右)至表面金黄捞出备用。
6、将手抓饼苏格兰蛋对半切开,撒上黑胡椒,完成。
今晚早点睡吧
等睁开眼时,去拥抱这颗太阳
一定能拥有灿烂的一天
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