如何煮出一颗完美的荷包蛋？掌握这1招，怎么煮都不会散_人民号

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如何煮出一颗完美的荷包蛋？掌握这1招，怎么煮都不会散

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2020-05-25 12:08:21

小果儿从小就爱吃鸡蛋，炒鸡蛋，蒸蛋羹，水煮蛋，煎荷包蛋，怎么做都很好吃。

今天就来教大家一道下饭美味的糖醋荷包蛋，用来配米饭真是绝了，荷包蛋切小块，搅一搅，一碗米饭就扒光了。糖醋口的用料比例非常好记。料酒：酱油：白糖：醋：水，比例为1：2：3：4：5，按这个比例调料汁，肯定成功。快来试试吧

准备食材

鸡蛋 3个、食用油适量、料酒(糖醋汁) 一小勺、生抽(糖醋汁) 两小勺、白醋(糖醋汁) 三小勺、糖(糖醋汁) 四小勺、水(糖醋汁) 五小勺

烹饪步骤

1、先煎一个鸡蛋。

2、一面好了就翻面煎熟。

3、所有鸡蛋煎好备用。

4、料酒，糖，醋，生抽和水混合成糖醋汁。

5、倒入锅里小火至糖融化。

6、逐个夹入鸡蛋。

7、小火慢慢烧至汤汁浓稠，关火。

8、摆盘。

菜谱来自豆果美食达人萌萌麻麻0407

特别声明：本文为人民日报新媒体平台“人民号”作者上传并发布，仅代表作者观点。人民日报提供信息发布平台。

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