复课了,最伤孩子的5种早餐,千万别再吃了,尤其第一种!

亲子派

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2020-05-20 11:06:27

开学后,不少小学老师发现,孩子到了第三第四节课,就出现上课开小差、萎靡不振的状态!

担心孩子的身体健康急忙询问原因,才发现原来是饿了!

由于疫情,孩子长时间待在家里,过着饭来张口的日子,早餐也比较随意,饿了家里随时都准备着零食,可以吃“上午茶”;

回到学校后,早餐照旧没有好好吃,却失去了“上午茶”时间,饥饿感袭来,影响了孩子的上课效率和质量!

1、

伤孩子最深的5种早餐别再给孩子吃了!

2018年10月,一位6岁的男孩患上了肾衰竭,原因是长期食用路边摊卖的里脊饼,由亚硝酸盐中毒引发;去年12月,一名上幼儿园的小朋友刚到幼儿园一小时后开始呕吐,送至医院后诊断患上了沙门氏菌,原因就是早餐长期吃半生熟的“溏心蛋”……

“杀害”孩子的,不是学业压力,也不是心理负担,而是我们在日常生活中常见的早餐!

那么,有哪些不适合给孩子当早餐呢?朗读君给大家列出了5种“禁食”早餐,千万别给孩子吃!

1、隔夜饭菜和熟食卤菜,容易“病从口入”

所有的事物经过隔夜后,都容易让食物里的微生物发生“病变”,从而产生了大量的细菌,孩子吃下去自然“病从口入”。

另外,一些卤菜也不建议当早餐。

商家为了让菜色看起来更加鲜艳、口感更加滑嫩,并让卤菜更加地保鲜防腐,会加入一些亚硝酸盐添加剂,亚硝酸盐摄入过多则会引发肾功能衰竭。

2、油炸食品摄入过度,孩子易患脂肪肝

在浙江金华,一名5岁的孩子被查出患上脂肪肝。

这位孩子身高1.2米,体重31公斤(正常5岁孩子体重20公斤左右),在一次幼儿园体检中心发现肝功能异常,最终被确诊为脂肪肝。

孩子的妈妈说,平常也不太注意孩子的饮食,早上想吃油条油饼我们就给他买,有时候他要吃肯德基、麦当劳早餐,我们也满足他。

正是由于这些油炸食品的过量摄入,导致了孩子肥胖,进而患上脂肪肝!

3、高糖甜食,孩子近视的罪魁祸首

有些家长为了方便,常常把面包、蛋糕、饼干等作为孩子的早餐。为了让孩子早餐吃饱,也会让孩子“多吃点”。

然而小儿斜弱视专家说:

糖分会令眼球巩膜软化,巩膜是包裹眼球、维持眼球形态的重要组织,巩膜变软的话眼球就容易变形。

曾经也有专家对5000多例近视儿童进行微量元素含量的测定,发现大多数孩子都缺钙!

简而言之,糖分摄入太多,影响了血钙,因而孩子很可能发展成近视!

4、“假”牛奶,让营养大打折扣

我们都提倡让孩子早餐喝一瓶牛奶。但适合孩子的牛奶,其实只有纯牛奶!

那些早餐奶、核桃奶、香蕉奶等,却是含有大量的添加剂和糖分,仅仅只能增加饱腹感,营养摄入反而大打折扣。

辨别牛奶的“真假”,可以看看包装盒上的产品种类和蛋白质含量:

产品种类为“饮料”“饮品”“含乳饮料”的一律不是纯牛奶;

而按国家规定的标准,蛋白质含量低于2.9%的牛奶,也都不是纯牛奶。

5、过于冰凉的饮品,伤害孩子的抵抗力最深

许多孩子夏天喜欢喝冰饮品,早上也不例外!冰牛奶、冰豆浆、冰蔬菜汁、冰绿豆汤……简直深得孩子们的心。

但早上吃太冰凉的东西贪的只是一时的畅快,长此以往会让孩子的身体日渐衰弱。

中医学说,吃早餐应该吃热食,才能保护胃气。

它所说的胃气,不仅仅是胃这个器官,还包括了消化能力、后天免疫力、肌肉功能等。

早晨刚起床,孩子体内的肌肉、神经、血管等都呈现着收缩的状况,这时候如果吃冰冷的食物,就会造成体内系统更加痉挛收缩,血液流通也不顺畅。

长此以往,不仅会将胃“冰”坏了,孩子的吸收能力也会变差,从而伤害了身体的抵抗力。

2、

这些早餐坏习惯

你的孩子都有吗?

不少孩子在吃饭时,一定要看着动画片才能吃得下,连早餐也不例外。

诸如此类的坏习惯,同样会影响孩子的身体健康。

1、边看电视边吃早餐

如果孩子在吃早餐时边吃边看电视,孩子就不能够集中注意力,很容易发生呛到、噎到等情况。

另外,由于孩子的注意力都在电视上,很容易产生随便咀嚼几口就吞下去的坏习惯,这个行为对胃会造成巨大的负担,也会严重影响消化功能。

2、早餐冷热混吃

边喝冷牛奶边吃热饭也是不对的行为,很容易造成消化系统出现痉挛,由此引发肚子痛或是拉肚子。

正确的做法是将牛奶连同包装盒放入热水中泡几分钟,等牛奶变温热了再给孩子喝,早餐切莫喝凉的!

3、

不吃早餐的孩子

平均成绩比常吃早餐的低64.4分!

英国利兹大学对学生吃早餐与成绩的关系进行了调查,结果发现:

不吃早餐的学生,平均成绩比经常吃早餐的低10.25分,相差近两个等级!

我国国家教育质量监测中心也做了类似的调查研究,统计数据显示:

每天都吃早餐的学生要比不规律吃早餐的学生成绩更好,而且呈现均衡上升趋势。

孩子早上有没有吃早餐,竟然会影响学习成绩高达60多分!

除了学习成绩外,早餐也影响着孩子的大脑发育。

新加坡亚历山大医院饮食与营养部的研究人员指出:

如果长期忽略早餐,孩子的脑袋会缩小,即使后来恢复健康饮食,营养充足,但是萎缩的头脑已无法恢复成长。

难怪张文宏医师提出了“孩子早餐不许吃粥”的观点,因为粥里的营养太少,更缺乏优质蛋白,不仅不能对抗新冠肺炎,还严重地影响孩子的大脑发育!

此外,不吃早餐还会让孩子的注意力和记忆力严重减退。

孩子的身体经过一个晚上都没有进食,早餐起床血糖是很低的。如果没有优质的早餐帮助补充血糖,那么身体就会饿得“开小差”。

大脑无法集中、精神不振、反应迟钝……身体一旦“开小差”,心理也会跟着“开小差”,自然严重影响了课堂的学习效率!

4、

早餐的正确吃法

遵循“3+3+3+1”营养搭配

郑州的一位妈妈,为了女儿的早餐可谓是煞费苦心。

她为了女儿能够吃得好,也吃得快乐,将各种优质的食材拼出了诗情画意:

诚然,我们不能像这位妈妈一样,把孩子的早餐拼成精致的画,但我们至少要保证,孩子的早餐得吃得好、吃的对。

《中国学龄儿童膳食指南》中建议道,早餐应提供全天25%~30%的能量。

至少应包含谷物类、肉禽蛋类、奶制品或豆类、新鲜蔬果类中的三种或三种以上食物。

事实上,想要给孩子做一份优质的早餐,只需要遵循“3+3+3+1”的营养搭配:

30%的谷物、淀粉类主食

30%的蛋白质食物

30%的新鲜蔬菜和水果

10%的坚果

在这里,朗读君给妈妈们提供几个万能百搭的的营养早餐组合!

组合一:燕麦片+奶+坚果+水果

拿一个可微波加热的小碗,加入1/3的即使燕麦片,加奶浸没过燕麦片,放入微波炉转1-2分钟。

出炉后将杏仁、核桃、松子、等孩子爱吃的坚果混合一把撒在燕麦片上,搅拌均匀。

水果可以切片配着吃,也可以整个带去学校吃。

组合二:牛奶+全麦面包+鸡蛋+水果

牛奶可采用隔水加入或是微波炉加热;

面包选择全麦面包或是粗粮面包,尽量少吃加工过度的香软甜面包。

如果孩子早餐吃不下水果,可以挑一个方便好带的放进书包,例如苹果、梨等,让他课间食用。

组合三:芝麻糊+蔬菜+鸡蛋+酸奶

在酸奶的选择上,尽量选择原味低脂酸奶,避免糖分摄入过多。

选择生菜、苦菊、黄瓜、西红柿等可以生吃的蔬菜,妈妈一定要认真洗净,最好拿凉白开“过”一遍。

中国青少年研究中心少年儿童研究所助理研究员赵霞博士建议:

爸爸妈妈每天与孩子一同吃早餐,让孩子有个快乐的早晨。

特别是各位爸爸们,千万不要贪图半小时的睡觉时间,而错过了孩子的早餐陪伴!

陪伴孩子,从吃早餐开始!

特别声明:本文为人民日报新媒体平台“人民号”作者上传并发布,仅代表作者观点。人民日报提供信息发布平台。

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