开学后，不少小学老师发现，孩子到了第三第四节课，就出现上课开小差、萎靡不振的状态！

担心孩子的身体健康急忙询问原因，才发现原来是饿了！

由于疫情，孩子长时间待在家里，过着饭来张口的日子，早餐也比较随意，饿了家里随时都准备着零食，可以吃“上午茶”；

回到学校后，早餐照旧没有好好吃，却失去了“上午茶”时间，饥饿感袭来，影响了孩子的上课效率和质量！

1、

伤孩子最深的5种早餐别再给孩子吃了！

2018年10月，一位6岁的男孩患上了肾衰竭，原因是长期食用路边摊卖的里脊饼，由亚硝酸盐中毒引发；去年12月，一名上幼儿园的小朋友刚到幼儿园一小时后开始呕吐，送至医院后诊断患上了沙门氏菌，原因就是早餐长期吃半生熟的“溏心蛋”……

“杀害”孩子的，不是学业压力，也不是心理负担，而是我们在日常生活中常见的早餐！

那么，有哪些不适合给孩子当早餐呢？朗读君给大家列出了5种“禁食”早餐，千万别给孩子吃！

1、隔夜饭菜和熟食卤菜，容易“病从口入”

所有的事物经过隔夜后，都容易让食物里的微生物发生“病变”，从而产生了大量的细菌，孩子吃下去自然“病从口入”。

另外，一些卤菜也不建议当早餐。

商家为了让菜色看起来更加鲜艳、口感更加滑嫩，并让卤菜更加地保鲜防腐，会加入一些亚硝酸盐添加剂，亚硝酸盐摄入过多则会引发肾功能衰竭。

2、油炸食品摄入过度，孩子易患脂肪肝

在浙江金华，一名5岁的孩子被查出患上脂肪肝。

这位孩子身高1.2米，体重31公斤（正常5岁孩子体重20公斤左右），在一次幼儿园体检中心发现肝功能异常，最终被确诊为脂肪肝。

孩子的妈妈说，平常也不太注意孩子的饮食，早上想吃油条油饼我们就给他买，有时候他要吃肯德基、麦当劳早餐，我们也满足他。

正是由于这些油炸食品的过量摄入，导致了孩子肥胖，进而患上脂肪肝！

3、高糖甜食，孩子近视的罪魁祸首

有些家长为了方便，常常把面包、蛋糕、饼干等作为孩子的早餐。为了让孩子早餐吃饱，也会让孩子“多吃点”。

然而小儿斜弱视专家说：

糖分会令眼球巩膜软化，巩膜是包裹眼球、维持眼球形态的重要组织，巩膜变软的话眼球就容易变形。

曾经也有专家对5000多例近视儿童进行微量元素含量的测定，发现大多数孩子都缺钙！

简而言之，糖分摄入太多，影响了血钙，因而孩子很可能发展成近视！

4、“假”牛奶，让营养大打折扣

我们都提倡让孩子早餐喝一瓶牛奶。但适合孩子的牛奶，其实只有纯牛奶！

那些早餐奶、核桃奶、香蕉奶等，却是含有大量的添加剂和糖分，仅仅只能增加饱腹感，营养摄入反而大打折扣。

辨别牛奶的“真假”，可以看看包装盒上的产品种类和蛋白质含量：

产品种类为“饮料”“饮品”“含乳饮料”的一律不是纯牛奶；

而按国家规定的标准，蛋白质含量低于2.9%的牛奶，也都不是纯牛奶。

5、过于冰凉的饮品，伤害孩子的抵抗力最深

许多孩子夏天喜欢喝冰饮品，早上也不例外！冰牛奶、冰豆浆、冰蔬菜汁、冰绿豆汤……简直深得孩子们的心。

但早上吃太冰凉的东西贪的只是一时的畅快，长此以往会让孩子的身体日渐衰弱。

中医学说，吃早餐应该吃热食，才能保护胃气。

它所说的胃气，不仅仅是胃这个器官，还包括了消化能力、后天免疫力、肌肉功能等。

早晨刚起床，孩子体内的肌肉、神经、血管等都呈现着收缩的状况，这时候如果吃冰冷的食物，就会造成体内系统更加痉挛收缩，血液流通也不顺畅。

长此以往，不仅会将胃“冰”坏了，孩子的吸收能力也会变差，从而伤害了身体的抵抗力。

2、

这些早餐坏习惯

你的孩子都有吗？

不少孩子在吃饭时，一定要看着动画片才能吃得下，连早餐也不例外。

诸如此类的坏习惯，同样会影响孩子的身体健康。

1、边看电视边吃早餐

如果孩子在吃早餐时边吃边看电视，孩子就不能够集中注意力，很容易发生呛到、噎到等情况。

另外，由于孩子的注意力都在电视上，很容易产生随便咀嚼几口就吞下去的坏习惯，这个行为对胃会造成巨大的负担，也会严重影响消化功能。

2、早餐冷热混吃

边喝冷牛奶边吃热饭也是不对的行为，很容易造成消化系统出现痉挛，由此引发肚子痛或是拉肚子。

正确的做法是将牛奶连同包装盒放入热水中泡几分钟，等牛奶变温热了再给孩子喝，早餐切莫喝凉的！

3、

不吃早餐的孩子

平均成绩比常吃早餐的低64.4分！

英国利兹大学对学生吃早餐与成绩的关系进行了调查，结果发现：

不吃早餐的学生，平均成绩比经常吃早餐的低10.25分，相差近两个等级！

我国国家教育质量监测中心也做了类似的调查研究，统计数据显示：

每天都吃早餐的学生要比不规律吃早餐的学生成绩更好，而且呈现均衡上升趋势。

孩子早上有没有吃早餐，竟然会影响学习成绩高达60多分！

除了学习成绩外，早餐也影响着孩子的大脑发育。

新加坡亚历山大医院饮食与营养部的研究人员指出：

如果长期忽略早餐，孩子的脑袋会缩小，即使后来恢复健康饮食，营养充足，但是萎缩的头脑已无法恢复成长。

难怪张文宏医师提出了“孩子早餐不许吃粥”的观点，因为粥里的营养太少，更缺乏优质蛋白，不仅不能对抗新冠肺炎，还严重地影响孩子的大脑发育！

此外，不吃早餐还会让孩子的注意力和记忆力严重减退。

孩子的身体经过一个晚上都没有进食，早餐起床血糖是很低的。如果没有优质的早餐帮助补充血糖，那么身体就会饿得“开小差”。

大脑无法集中、精神不振、反应迟钝……身体一旦“开小差”，心理也会跟着“开小差”，自然严重影响了课堂的学习效率！

4、

早餐的正确吃法

遵循“3+3+3+1”营养搭配

郑州的一位妈妈，为了女儿的早餐可谓是煞费苦心。

她为了女儿能够吃得好，也吃得快乐，将各种优质的食材拼出了诗情画意：

诚然，我们不能像这位妈妈一样，把孩子的早餐拼成精致的画，但我们至少要保证，孩子的早餐得吃得好、吃的对。

《中国学龄儿童膳食指南》中建议道，早餐应提供全天25%～30%的能量。

至少应包含谷物类、肉禽蛋类、奶制品或豆类、新鲜蔬果类中的三种或三种以上食物。

事实上，想要给孩子做一份优质的早餐，只需要遵循“3+3+3+1”的营养搭配：

30%的谷物、淀粉类主食

30%的蛋白质食物

30%的新鲜蔬菜和水果

10%的坚果

在这里，朗读君给妈妈们提供几个万能百搭的的营养早餐组合！

组合一：燕麦片+奶+坚果+水果

拿一个可微波加热的小碗，加入1/3的即使燕麦片，加奶浸没过燕麦片，放入微波炉转1-2分钟。

出炉后将杏仁、核桃、松子、等孩子爱吃的坚果混合一把撒在燕麦片上，搅拌均匀。

水果可以切片配着吃，也可以整个带去学校吃。

组合二：牛奶+全麦面包+鸡蛋+水果

牛奶可采用隔水加入或是微波炉加热；

面包选择全麦面包或是粗粮面包，尽量少吃加工过度的香软甜面包。

如果孩子早餐吃不下水果，可以挑一个方便好带的放进书包，例如苹果、梨等，让他课间食用。

组合三：芝麻糊+蔬菜+鸡蛋+酸奶

在酸奶的选择上，尽量选择原味低脂酸奶，避免糖分摄入过多。

选择生菜、苦菊、黄瓜、西红柿等可以生吃的蔬菜，妈妈一定要认真洗净，最好拿凉白开“过”一遍。

中国青少年研究中心少年儿童研究所助理研究员赵霞博士建议：

爸爸妈妈每天与孩子一同吃早餐，让孩子有个快乐的早晨。

特别是各位爸爸们，千万不要贪图半小时的睡觉时间，而错过了孩子的早餐陪伴！

陪伴孩子，从吃早餐开始！