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糯米又叫江米,是人们经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃。
天冷,早餐吃它最省事,搅一搅拌一拌,5分钟就上桌,太香了。跟着哈妹一起看看美味可口,做法简单易学的翡翠糯米包的具体烹饪步骤!
翡翠糯米包
配料:
面粉300g、糯米80g、火腿肠1根、菠菜汁适量、胡萝卜1根、盐适量、芝麻油适量、葱适量
烹饪步骤:
1.糯米饭蒸熟备用。
2.胡萝卜洗净切丁。
3.香葱叶切碎。
4.火腿肠去皮切丁。
5.糯米饭晾凉,加葱、胡萝卜、火腿肠,再放盐、芝麻油拌成馅料备用。
6.菠菜汁和面揉成光滑的面团醒20分钟。
7.醒好的面团,分成几份,揉成长条。
8.用刀切成小剂子,擀成饺子皮。
9.拌好的糯米包入面皮。
10.收口,做成花瓶的形状。
11.做好了,上锅蒸十五分钟就可以了。
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